肥肥

芝麻糊
: V: g; F+ Q9 |5 g* }8 [- s7 o) fwww.bunbunhk.com材料: 笨笨網站超級論壇6 N! Y/ x9 U7 B) v, T, g
黑 芝 麻 120g
- E' `  h" Z( j2 h7 E0 Q  z笨笨網站超級論壇粘 米 60g - |. Z! m+ c  x) X
冰 糖 200g
3 u# N6 n: }0 I  E* H1 p9 L水 6杯
$ z  i- f! t  d& I+ Zwww.bunbunhk.com製法:
8 x9 a5 ~) H0 A1 Z1 Uwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 6 \) D& `# ^2 A$ z. D- }
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 9 F* L# t9 B. m; G
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  t, A) |+ w% C5 H) @/ B$ @將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 笨笨網站超級論壇! z7 X1 u0 Z- o- T) M( }. T
小貼士:
( d  x" W& N. j要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 4 h  l) J4 n; T& s
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