肥肥

芝麻糊
# u2 v+ W  H+ X6 p) |$ ?+ y6 N; N: X材料: 0 B5 e5 @0 C8 O; c. t; t2 |* c
黑 芝 麻 120g 6 ^: {8 X% [$ S; Y: v6 T% Q$ k
粘 米 60g
: W3 O; H* }- R; T! u冰 糖 200g
# C- W! b4 s$ N" m/ J2 owww.bunbunhk.com水 6杯   G  p6 Z+ `6 N
製法: 3 z$ l* B8 Z, u
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 7 Z# j' `& R+ ]$ S' M( m
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
+ W% C) h) _  l% P4 O% n將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇- {, X* t$ H- o; m5 X+ e" s, y) J) M
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 4 r3 z2 c$ S  a; [* M
小貼士:
8 |3 b+ W0 i7 b" r- U笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 3 k) G/ m# |3 C) k2 V

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