肥肥

芝麻糊
) t1 ^9 p# O) J笨笨網站超級論壇材料: ; b7 ]* m" `5 E' J+ E! @
黑 芝 麻 120g
6 `* U0 U" y# E6 o! y9 R+ ]粘 米 60g
# L; h  |+ y- ?; y% Q& N9 [& f$ s7 v+ u冰 糖 200g
3 d* c( Z/ W# y水 6杯
/ y' _" X! Z, o6 V& T9 q9 {4 S笨笨網站超級論壇製法:
6 ?4 \) H1 A7 b) ?www.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 8 x9 {. n: ^$ z6 R- h: h. b$ d
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
) f/ p- t& ^, Z# `5 a! x' y將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com/ S0 w1 n; A0 D: o) [. n8 X
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com0 u4 H; v5 X) L1 A9 o/ z
小貼士: 笨笨網站超級論壇) V* O6 v5 E- G* {7 U$ _7 v/ ^; j# X
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ( K8 S6 \( W1 b7 p0 u6 n% S

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