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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量
# g6 p' O1 P8 G5 W: ~糯米粉 80克www.bunbunhk.com: L% @$ e' A7 ]! |. X4 Q1 V
鷹粟粉 30克www.bunbunhk.com/ I6 o% A' v0 O3 K
糖 30克1 `7 U, X* k) f/ `( k
水 50克4 u9 S6 U& k) \
椰漿 100克
椰絲適量
芒果 1-2個 www.bunbunhk.com6 b4 h% b5 Z, ?2 F* T
煮法:
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。
; Q& z# I/ H5 n- {2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。
8 ~' C/ R/ G8 A; u* E5 y3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）) ^& S2 Z3 Y8 e* V9 V/ C
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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