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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量
) R+ ^# B; @7 I& L糯米粉 80克
5 P% M6 D2 w1 [  W  k鷹粟粉 30克
9 a+ u( Q) n' @; @9 d% y糖 30克
1 I+ _1 m1 v/ i  M: P! B2 V水 50克
: K% m5 {7 [. v% P- twww.bunbunhk.com椰漿 100克
5 p# z0 {, c7 i/ r" u椰絲適量
' e7 E) t* n6 Gwww.bunbunhk.com芒果 1-2個 4 W, m' V& d; J! z+ Q# A9 Q/ Z. }
煮法:
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。* \% C% \6 f  h
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。
2 e* F  h6 W; W3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）# s' E0 F( `' ]/ e) j7 h. `
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。 # g3 \# l7 |$ D0 X, l) F! ?7 F8 W
, B. [" W7 \- ^5 G

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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