肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇7 i' X6 k- N7 d6 Z0 v9 E
材料:   K- ~) }* F8 \& ~: a& Z
黑 芝 麻 120g 6 d' J* u7 c# \  f' Z; z' h* G4 x
粘 米 60g 8 |7 l4 I4 V8 Q# G: m
冰 糖 200g
  @( C% V: t, A0 b$ F; ]4 P水 6杯
( g# H5 k, x! y) ^: l( i製法: www.bunbunhk.com5 L* j) ~/ n6 @( J
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
( u* h; A5 Z8 Y* {黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
, H6 \  x) ^/ r/ F將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
$ ?: ]+ W! M+ T8 o- J/ U0 W/ m笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 * w) z% N- y0 \# x" I
小貼士:
2 j  m6 |6 p. K( K+ D要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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$ m: S0 [! z5 o* x1 y笨笨網站超級論壇" q$ O1 e  {1 W  H