肥肥

芝麻糊
4 \3 d3 w) Z. X- L) `" O笨笨網站超級論壇材料:
" f8 I4 x( B9 q" E3 m- X黑 芝 麻 120g 8 a) B' a5 Z' a* ], @
粘 米 60g 3 k6 Z; R" i  d# ?
冰 糖 200g 0 k" t) I6 A5 V) h  c- }& {
水 6杯 笨笨網站超級論壇$ Y2 j8 d- k0 `) t$ w8 d
製法: www.bunbunhk.com) Z1 F5 h9 n  D% Z  R" I
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。   h+ O0 I" s" v: X
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 * m* k& ~. \; w" }2 j3 A
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com" G4 a/ Q1 R; G
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
, ~2 u7 W- z. u笨笨網站超級論壇小貼士: 笨笨網站超級論壇3 D8 S5 V$ f1 W/ W: r: Z2 `
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。   W% p6 R( r, i# i8 c% {
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