肥肥

芝麻糊
9 z: v) v6 c" s9 j: [8 M  V材料: & i9 I8 a/ M1 s; i. O2 I' H
黑 芝 麻 120g 4 T+ U8 {3 b& I* c" n
粘 米 60g
5 [8 X; @7 {- y$ M8 K: H" \) owww.bunbunhk.com冰 糖 200g www.bunbunhk.com$ u. X8 ?. n$ B
水 6杯
7 m: K) A1 f9 P, T笨笨網站超級論壇製法: www.bunbunhk.com& a2 T, L, e' U
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# k7 @* y4 Q+ \% C2 {+ v% V黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 2 D4 S$ j& b6 ^6 Y( w0 X: c
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com0 X- T. n9 B5 s& i3 W+ D* C
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
9 x. |3 B; H- z, H笨笨網站超級論壇小貼士:
! @' r$ W* R3 d1 w7 h' D0 N要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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