肥肥

芝麻糊
# b8 s! i% R. |6 `: H! v5 C材料: www.bunbunhk.com4 b  ~/ z: ~/ S  Y+ ]# J( V0 \: c1 ~/ }7 T
黑 芝 麻 120g
1 ]1 h6 w  H5 n) l2 y- t: s- @粘 米 60g
2 F0 d8 c; f( I3 I  z冰 糖 200g
0 U1 \) j, h5 u% z8 p笨笨網站超級論壇水 6杯 + n  X, ~+ T  M1 o) O+ M5 p
製法:
- [* [  _6 ~& z7 g( p+ r笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 4 u$ X, [5 W. o7 D7 c
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com" A2 {: C0 }$ L: K0 N! R
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 8 ]! a6 j( g3 ?' D' A
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 . e) T9 Y: A0 }' w
小貼士:
. e9 v$ @; n! _7 k- H% `/ E0 y1 i要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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