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鯊魚保育 - 你的行動

鯊魚保育 - 你的行動

請加入拯救海洋的行列!

食肆支持鯊魚保育工作,食肆可以:
  • 停止售賣真魚翅,並讓本會知道你積極保護海洋的行動;
  • 在餐館裡,推廣食用人工魚翅替代品;供應與魚翅口感相若的食物,例如海藻抽取物或動物的腱,開創全新的環保飲食潮流。
  • 選購海鮮時,參考本會的海鮮選擇指引,這樣你便能為關注生態健康的顧客,提供一個負責任的進餐環境。
無翅宴會菜單行動
2010年,世界自然基金會香港分會推出「無翅宴會菜單行動」,邀請酒店及酒樓等食肆增加一個無翅宴會菜單,此乃至為關鍵及迫切的第一步,除了可以回應公眾的聲音,更可以鼓勵飲食業界繼續發展可持續海鮮,推動消費者的綠色海鮮飲食習慣。




消費者支持鯊魚保育工作,作為消費者,你可以:
  • 停止食用真魚翅。預先知會飲宴的主人家或公司活動的負責人,你不欲進食魚翅;
  • 轉而食用人工魚翅產品;
  • 購買海鮮前,查閱本會的《海鮮選擇指引》。不要選購「避免」類別的海鮮,協助拯救海洋。




公司及機構公司及其他機構可以:
  • 響應本會的呼籲,在公司宴會中,拒絕食用魚翅,為香港市民作一個好模樣。如果你知道有公司已作出這樣的承諾,停止食用魚翅,請通知本會,我們會在網址上公開有關名單。
  • 安排公司宴會時,參考本會的《海鮮選擇指引》;如果你是食肆的負責人,你可以供應環保海鮮,為消費者提供一個綠色的選擇。

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