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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量 & e9 h: h; w1 `7 l) g/ A
糯米粉 80克
* z$ h! F7 Z$ v9 U鷹粟粉 30克+ o: P% T% Y; z/ e$ `
糖 30克www.bunbunhk.com4 W9 c3 ^- q$ E# |5 f, c- Y
水 50克www.bunbunhk.com2 Z: l! }1 g7 y4 J" p
椰漿 100克6 c8 `9 t& ?/ o5 T( K
椰絲適量' O) ?2 ], n+ b) i1 D* k3 F
芒果 1-2個笨笨網站超級論壇% n1 Z2 `8 r4 @2 }3 [
煮法:
2 j M: t" N9 H( |8 _) I1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。: D# ]$ N8 @, c+ b; T" ]
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。 4 J, Q4 v# @: i( ]( N
/ b+ m4 Z$ T4 ~5 T4 Q: _5 t3 }) O$ ~

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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