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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量
. d8 V6 p/ R2 O) W' e$ A糯米粉 80克
1 J3 R. V, `. y鷹粟粉 30克% X* ~% J4 p) m" \- W( J
糖 30克
水 50克笨笨網站超級論壇6 z: o3 N5 l1 \- t
椰漿 100克
' W" e/ \& F' ?0 V/ N) e: K5 _2 x9 G椰絲適量
7 U7 d5 q/ k* a# Q3 @( B; T% \芒果 1-2個
j: u- a- U7 y) E% g0 B( V; m煮法:
( d; e& M- c. J0 [0 c; u1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。
. C+ c7 A! a9 P2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。笨笨網站超級論壇2 x( g8 S# N4 D9 ^# }
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）% v% O5 p. C7 Z& z& X* D
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。
L4 `8 s! ?# i) G8 t7 o

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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