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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量 8 L: x2 N; Z, f* N
糯米粉 80克3 v2 s3 l! ~9 x0 y, j" c# Z* U/ f
鷹粟粉 30克笨笨網站超級論壇' W( d( E5 t9 c0 N
糖 30克2 B$ g1 f! c* X! c- H2 e
水 50克
椰漿 100克
椰絲適量www.bunbunhk.com% {, A0 s q& h
芒果 1-2個 . ^2 l8 C- k, v9 j& b& d
煮法:www.bunbunhk.com6 |% p+ G7 c8 [3 R
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。+ V. ~ S. H2 g
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。! y' b* H6 I7 ~; f; Y
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
6 e. u' ^6 N) h4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。 + [4 e8 A2 U$ t; q5 x' U
/ {+ r8 p! d7 f. {$ d/ l

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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