肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇* C4 N0 b' y/ H7 G8 {
材料: www.bunbunhk.com3 k$ I* l& s, B# X$ H
黑 芝 麻 120g , S' m5 M( h& h' y+ C- F
粘 米 60g
+ H1 y! o" {) P( N冰 糖 200g % Y# U4 t" O- @
水 6杯   U3 N; t) P/ w) N/ X- |% s* c) F
製法: www.bunbunhk.com) W/ t( F/ \" j: O# R
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 # F) A- q. s2 m0 E+ S
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
( }  O# \, i+ C6 i將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇, n% D6 Y, @* K! a6 N4 u& I
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
9 m, q5 W7 Y% k- E8 z& ?小貼士:
- M* d7 j$ U/ V* O* e! z% R- c要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 0 [3 K; s5 L; z4 }9 r$ h

3 D0 D3 j- L, L+ bwww.bunbunhk.com- S: K% e9 d3 @) U  n
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