肥肥

芝麻糊 ' o, V& a+ n) {1 k# s. e8 i- w9 j
材料: 笨笨網站超級論壇- o7 }% z3 P' ]8 Y& R) ]$ w" l
黑 芝 麻 120g
8 N9 m" R0 ^9 _- p' w粘 米 60g
' c1 U! i& W# \9 {% e冰 糖 200g
; ]' O5 X1 Q" ?水 6杯
  i; Y' `$ j7 Z0 F8 Q/ K" c% A笨笨網站超級論壇製法:
/ A1 \8 @+ f! n6 U粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
2 p& g* j1 W) `3 I; U! ~, }笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
: H9 a" \, T4 h& i' `% k' |2 v7 M笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 - @6 r; K9 |% T
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 * a( [+ f/ p: i: z7 V) ~; e
小貼士:
. J" v# k$ E+ _2 C% b+ T+ n4 b" `要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 7 A1 j' Q% l" ]* o* @( u
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