肥肥

芝麻糊
1 ?$ ^9 l: F+ L0 Y/ d7 R' I笨笨網站超級論壇材料: $ c6 R4 t) s$ a. ?% Q) p& p, z
黑 芝 麻 120g 5 \+ Y4 c. h& n- D( c" R" A
粘 米 60g
. r5 n0 @1 X1 p) \8 d冰 糖 200g
& t8 T- s! S2 f  R& B水 6杯 www.bunbunhk.com. k# a! }: V3 S( y2 a1 ^( \/ d
製法:
8 G8 }) Q! Q# _7 ^- J8 `粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
% l& T% j  W$ v1 r黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
6 i& t9 x) F/ O! D+ ], c* k+ T/ Iwww.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇- Y: j# W- `/ _/ j: z
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
' \# {5 t5 s3 Q% Y; V* M4 X5 kwww.bunbunhk.com小貼士:
  u* N, H8 w( ?+ V9 \- \8 q- vwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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