肥肥

芝麻糊
7 K- E- z7 l' F% c+ p材料: 6 f& n  N& r  a6 @# o! P$ l  m
黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇$ d' k2 c& C* c
粘 米 60g
7 I% Z" b5 \8 S# D+ V冰 糖 200g
; X' M7 Q' e. I. I4 _水 6杯 : T. E* v+ Q! {/ ^+ d& b9 w
製法: 0 a8 ?+ D$ I* C! j$ K5 j& X
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 : k; I& m" ^, U; D: I% I
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇% ~9 k: N8 I1 S% y; N
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  j3 [9 Y' g9 w; kwww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
! l: O. J4 q% j& G% c. d4 {7 |笨笨網站超級論壇小貼士: 7 M! U8 R& ~8 O# q- O
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 9 z* Q5 I+ K0 s1 j

/ m, P- Z+ c9 W  D- k4 J笨笨網站超級論壇www.bunbunhk.com( w" C( `+ v; \, y6 ^  R. }
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