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燉蛋

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( n1 g6 v/ Q0 a. l8 g! N( M8 u% s燉蛋 (一人份量) 材料 : 蛋1隻, 砂糖1湯匙, 水約半杯 (150ml),薑2片 做法 : 將蛋, 砂糖拌勻後, 注入水, 加入薑片後待用. 注3碗水入煮食鍋, 水滾後, 可放蛋於鍋中燉約10-15分鐘. 可熱食亦可冷藏2小時後凍食.
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