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保鮮膜微波易致癌

保鮮膜微波易致癌

喜歡在微波前加一層保鮮膜的朋友注意了!因為現在最新研究指出,用保鮮膜微波食物時,會釋放出有毒物質「雙酚A」(Bisphenol A),容易致癌,不可不慎。

美國德薩斯州大學藥物學系教授戈爾(Andrea Gore)表示,當塑膠製保鮮紙遇熱時,會釋出一種致癌化學物質「雙酚A」(Bisphenol A),滲入到食品之中,可不但會影響人類發育及生育能力,甚至引致睪丸癌和乳癌。

專家更進一步建議,在微波加熱食物時務必將保鮮膜去除,使用玻璃或陶瓷盛裝是較安全的做法。同時,瓶裝水包裝也要避免重複使用,因為塑膠瓶也會釋放出雙酚A,干擾內分泌。
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