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桂圓茶凍

桂圓茶凍

材料 + N: ~0 Y$ Y: X  _2 q7 U
桂圓肉5兩 鳳梨3兩
6 x+ D  ^. h2 f& f: S, |紅櫻桃4粒 綠櫻桃4粒
5 u, Q& C( S) i  S6 R  |" w  Cwww.bunbunhk.com洋菜粉1包 細特砂糖200公克。
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1.鳳梨肉.紅櫻桃,綠櫻桃切碎備用。
, C. X: i5 m$ y+ f9 ~2 L2 s2.將桂圓肉與鳳梨以7碗半水煮成桂圓茶,撈起桂圓肉及鳳梨備用。
4 w+ A  n( i% L; B) f. }( K3.加洋菜粉一包入桂圓茶煮沸,加入砂糖。
9 {1 A; B8 @9 y: s: j. k% s4.以杯模型,杯底中放一朵桂圓肉。 / C. Q9 d+ j" }# E6 W0 k) m1 |
5.再倒入煮好之桂圓湯入杯中,待冷卻放入冰箱冷藏。
            
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