標題: 廣州大同酒家 [打印本頁]

---

作者: 蛙    時間: 15-9-2011 13:29     標題: 廣州大同酒家

大同酒家位於中國廣州市越秀區沿江西路，是一間帶有廣州特色又具有中西合璧裝飾豪華、集飲食娛樂於一店的「老字號」國家特級酒家。笨笨網站超級論壇# V0 f% j& m* I8 g) S6 w  A
: ~: `6 n( p) v1 ^
大同酒家原名為廣州園酒家。1938年由日本人中澤親禮等人開設，經營對象主要是日本軍政要人以及一些大企業、大公司的富商巨賈。1942年因酒家虧損易主，由香港飲食巨子馮儉生等人集資經營並改名為大同酒家。由於經營有道，生意非常興旺，當時國民黨的高層人士孫科、李宗仁、白崇禧、宋子文、陳立夫、陳果夫、吳鐵城、羅卓英等經常為座上客。www.bunbunhk.com3 t/ G  ]! B4 H; S4 i
笨笨網站超級論壇, v9 X- t# j: }/ ]+ q3 `/ S8 O- s
中華人民共和國成立後，大同酒家成了接待各國政要的地方，如周恩來在這裡宴請蘇聯主席伏羅希洛夫，朝鮮人民民主主義共和國主席金日成，越南總理范文同，印尼共產黨總書記艾地等。毛澤東到廣州視察時，大同酒家派出廚師任烹調。每年的春季廣交會期間，大同酒家也成為各國貴賓的重要接待場所。2001年3月，被廣州市政府授予廣州「中華老字號」牌匾。9 f1 A4 G( T; L8 `- `) M  S% ]
- q) k5 p# g+ z+ U( y
大同酒家共分7層，4樓及7樓為寫字樓，地下是大堂，2樓是茶皇廳，收茶價每位¥$10，3樓和8樓屬貴賓房，5、6樓則是大廳，茶位分為¥$6、8、10圓，視茶葉品種而定。其中6樓於下午茶時間更設粵曲曲藝表演。人均消費約¥$30，點心及服務不比泮溪差，祇是裝修欠佳及殘舊之差別。! j3 t3 n2 N- t. J0 t
www.bunbunhk.com7 k$ Y. H# Z' N2 v

0 j6 c4 r: b; u' I% A地址 : 廣州市越秀區沿江西路
* H* w) G/ B8 i8 J( B3 I! u) l5 w
5 j. x7 z1 l8 A+ Xwww.bunbunhk.com0 h  ?& [5 ]% z# _$ e- h
+ }2 w3 y: K7 O3 t

( N" P. ]% A# f- C8 i; i0 M6 P笨笨網站超級論壇
  B+ y2 Y9 D* |" n  V9 h; h
( s) {! {+ d! n4 o8 W3 z1 n0 p! C: ~4 K) J; d2 @: A: I3 ^4 c7 _6 q

9 U/ d: r) X0 Q茶皇廳座位較闊，裝修較佳，茶具較好，且服務員較年青而質素較高，更有專人代泡茶，¥$10一位茶價貴否就見人見智了！笨笨網站超級論壇* p; \$ T+ G* R% Z- P- ~
www.bunbunhk.com, e- H3 Q4 U2 ^  ?& @' q3 S

8 I6 x, t5 P1 z3 H/ M% ]
# c# ^( t3 U2 }* l4 b! |  G: T0 h7 F5 Z8 Z, s* E! i

* a! N3 G2 p- K3 m; S笨笨網站超級論壇, F2 Q9 Z7 f: \7 b

- v+ F) `; P  ]4 Ywww.bunbunhk.com皮蛋酥，懷舊點心，不妨一試。, O- B# S+ z- M( ]4 I6 {- Z: O8 v- i2 Z

/ t! T9 |7 _; g/ M9 `) j" I8 F3 x笨笨網站超級論壇笨笨網站超級論壇' _$ w2 l3 o& w4 l

. Y) m7 N9 T" d0 t$ v笨笨網站超級論壇) i9 h$ ^$ q; F$ t3 P  C
甜腸粉，似薄馬蹄糕內包花生碎，食味一般，略嫌古怪！www.bunbunhk.com; _/ m! d  P" N# n* _

7 P* n; U8 \) f% X& Z
& N$ r5 t$ P; r# D6 [$ Iwww.bunbunhk.com
- s: C* Q; S" _' U+ ?9 F
" |( }* R( i+ a1 a久遺了的煎藕餅。
! ?2 G+ l, m; o- w) Owww.bunbunhk.com
# d( V; ]. h6 ?
* y1 @: \! g# q# ~" y- G1 x+ K: w2 Q1 E, k9 R
9 U4 P0 j% B, Z6 D/ |- F7 @6 v8 i

% N% ]( Y+ b# n: H, v3 fwww.bunbunhk.com馬拉糕，可能用豬油製作，故比香港的好味！
7 p1 M% F" K! l; O
) G7 z5 E- C: {, N) ^6 v! N笨笨網站超級論壇
' T. M8 N+ ^. ?/ }' Y( ~: Ewww.bunbunhk.com
/ |+ j' d5 C- @' x. m" P. y: ]3 l& g( J: }) U
燒賣大大粒，不比泮溪遜色。www.bunbunhk.com* O9 j& o" o, U/ ]% R# N

8 [! B& r, `" h9 q: n笨笨網站超級論壇
! r: O8 R1 g, Twww.bunbunhk.comwww.bunbunhk.com1 ^; X$ h/ |2 G  z) _6 S3 ?

. P0 C0 Y" q$ F. d, t6 _笨笨網站超級論壇+ W- N$ k3 a& H( y6 p

+ ~3 r: ?+ ~/ T7 H9 Q6 e' t: f1 Y) u3 w

) L; U, {5 \+ B6 V& ^! _/ j$ j笨笨網站超級論壇鮮蝦餃，皮薄餡靚，且有少許肥肉，正宗廣式點心製作。
8 y, P/ k, O( r- S3 l
: |/ C) d; J( O. B; h6 n
5 o5 m$ @' O2 Q( K- y+ n( s" Fwww.bunbunhk.com
) i) P2 X8 H7 m4 C5 F
1 F8 n% g% n* k5 g/ f7 y4 O& h0 i) t7 e" ?2 s# w

9 W  {& ~  q% q) x
& F* C% L3 S+ ~& ^4 `www.bunbunhk.com泮塘馬蹄糕，清甜好味！. l+ k9 A! O0 }6 s, d8 V

0 v7 S" V! \  _5 ]! G% L5 d/ E+ l0 y; g3 D7 I5 t' j3 v

- H2 [" Q# H( ~0 q3 o, p
" z9 x, I, D; q4 }# T% K
  }' f( w! r" b& ^0 p+ ^9 I8 F. z5 t* ?4 X* R
* S; K4 [8 {7 V
蒸牛、蝦及齋腸粉，一般製作，無甚特別。. s2 i( t% W; R( z

1 S5 d0 i2 N* ^* U# @9 R3 u: g: \笨笨網站超級論壇笨笨網站超級論壇; ]% d: |, L4 V
3 P: [9 L1 }  @

! W# e+ l" ]2 m9 Q3 {# U& N% _) W+ x; m, K3 k- z9 O

1 C; [# e1 X6 C9 @5 c% R4 |+ ^笨笨網站超級論壇6 b* Z& ]+ p1 q
+ r+ g4 Y! r8 r. A# H
4 V# J: X4 V! ~! w0 M  T8 F

+ ]" }) v- h) A2 |笨笨網站超級論壇
  E+ l+ B. p* h+ v9 c笨笨網站超級論壇% y& `9 U' {% h
9 E: u0 _, q2 j5 v
狀元及第粥，豬心豬肝、肉丸及豬腰不缺，正宗廣東粥品製作。
8 r) f6 [; b, ~7 J" i6 g9 ywww.bunbunhk.com/ v6 A$ O, F( @. P; Q, F
! ]7 I- A4 Z' o0 I

) L+ l# @& y5 m, {( }
2 ]: |( p  f9 w6 S( {菜乾豬骨粥，燒豬骨夠惹味。$ `% O! O( X. _! E
! T' |8 i) q+ c6 V: B* D1 R

---

作者: 大口仔    時間: 17-9-2011 21:55

---

歡迎光臨 笨笨網站超級論壇 (http://www.bunbunhk.com/BBS/Discuz/)

Powered by Discuz! 6.0.0