Board logo

標題: 廣州大同酒家 [打印本頁]

作者: 蛙    時間: 15-9-2011 13:29     標題: 廣州大同酒家

大同酒家位於中國廣州市越秀區沿江西路,是一間帶有廣州特色又具有中西合璧裝飾豪華、集飲食娛樂於一店的「老字號」國家特級酒家。
, R+ q# x9 v# P: @  ~( q, ]0 `8 `, T( l% O. {  n
大同酒家原名為廣州園酒家。1938年由日本人中澤親禮等人開設,經營對象主要是日本軍政要人以及一些大企業、大公司的富商巨賈。1942年因酒家虧損易主,由香港飲食巨子馮儉生等人集資經營並改名為大同酒家。由於經營有道,生意非常興旺,當時國民黨的高層人士孫科、李宗仁、白崇禧、宋子文、陳立夫、陳果夫、吳鐵城、羅卓英等經常為座上客。
5 C" I8 S; n  @
0 e5 [/ B* T0 G& f. u' a0 F* u: [中華人民共和國成立後,大同酒家成了接待各國政要的地方,如周恩來在這裡宴請蘇聯主席伏羅希洛夫,朝鮮人民民主主義共和國主席金日成,越南總理范文同,印尼共產黨總書記艾地等。毛澤東到廣州視察時,大同酒家派出廚師任烹調。每年的春季廣交會期間,大同酒家也成為各國貴賓的重要接待場所。2001年3月,被廣州市政府授予廣州「中華老字號」牌匾。
- `; d$ r* a9 `3 L2 j& t
: @4 _5 b3 k3 W- h笨笨網站超級論壇大同酒家共分7層,4樓及7樓為寫字樓,地下是大堂,2樓是茶皇廳,收茶價每位¥$10,3樓和8樓屬貴賓房,5、6樓則是大廳,茶位分為¥$6、8、10圓,視茶葉品種而定。其中6樓於下午茶時間更設粵曲曲藝表演。人均消費約¥$30,點心及服務不比泮溪差,祇是裝修欠佳及殘舊之差別。- \6 I/ q8 [7 j5 P( f( T

! E7 M% f2 ^  Z3 W; t% i6 d' j$ W( V# U; U/ r8 m; e
地址 : 廣州市越秀區沿江西路

9 Z% G% u( r$ w3 E, Q5 h: \  N笨笨網站超級論壇
3 i# [# x. y, g% _% p' U! L3 N' O. G+ a% q6 P3 N
" ]5 h1 D. z: [- y& c+ a

. p2 k- R# v1 M% i, L  l. V+ z
8 i4 O- j+ S6 u* {6 I
笨笨網站超級論壇, N6 p2 `: A# ~8 i% }

" E7 `" c9 u; ~5 {8 ?茶皇廳座位較闊,裝修較佳,茶具較好,且服務員較年青而質素較高,更有專人代泡茶,¥$10一位茶價貴否就見人見智了!
6 B! w: q0 y5 l, N% I- Z5 q6 m% i
  P8 _0 ]# j4 K2 Z6 y1 R2 H$ Z# }) G, p' P
& B1 r. P/ o* D) ^: K: k: a

* C/ U' t; D5 }. X/ `6 ^
# V7 n  G' v# m9 M9 y: }笨笨網站超級論壇
' B5 a5 P) A3 n3 o  Ywww.bunbunhk.com
" t: f$ o3 Q# R$ |% V皮蛋酥,懷舊點心,不妨一試。
: Z7 S. Q: {2 W9 f3 v8 m# b笨笨網站超級論壇
' Z6 g0 A- [; |
1 I% O- @" S9 \
# q- [0 y5 Y5 w5 P1 [5 h/ E7 f
  b- s0 \# p% Y4 z# W3 F8 n笨笨網站超級論壇甜腸粉,似薄馬蹄糕內包花生碎,食味一般,略嫌古怪!
) i' ?+ x3 |! X* I7 S0 M3 }
6 }" H/ K. E. ~: Iwww.bunbunhk.com
4 h3 Q. G" t$ \+ `. |3 h% [1 D/ t/ O  Q
/ l% `5 A! B' S; D
久遺了的煎藕餅。
9 j8 J/ g1 x7 g  s. `# O9 u# R. F- k& @& a' Z) n/ I
笨笨網站超級論壇  Q% e$ r2 ]- y: k

0 X/ I: O# n3 ]/ ?6 c笨笨網站超級論壇1 \; E. c. M1 l6 Y9 ^3 K( q) t
www.bunbunhk.com6 X. @+ v+ d: J* g) O( g  H
馬拉糕,可能用豬油製作,故比香港的好味!笨笨網站超級論壇9 m' }! A* {/ d6 D2 @+ o: K

8 n. i& }2 ^1 h笨笨網站超級論壇; t( V( x: l9 A, j& q3 m$ q

2 d/ \9 L- d, O( v7 R% a) ^
% L7 f% C8 }$ M! i2 {9 K' g) Z燒賣大大粒,不比泮溪遜色。www.bunbunhk.com3 j! S6 W4 u, g% P# Q
1 E. N% E# K! x' J  ~1 K

% q& S7 i. [3 k' T( r( ~
2 ~6 A  w& Q1 Z1 Q7 W. E! e" wwww.bunbunhk.com
& B6 x% @% s0 \  c. jwww.bunbunhk.com
1 v/ ~, l) w& c3 ~( D  V: d% j' G% Q

2 D7 w( b. o. B; |2 P笨笨網站超級論壇笨笨網站超級論壇# x! n& l7 w( M
鮮蝦餃,皮薄餡靚,且有少許肥肉,正宗廣式點心製作。
; ~, i8 R8 L/ U3 k) H笨笨網站超級論壇
2 |* R8 R1 c/ F6 e- t7 H7 y8 {笨笨網站超級論壇( b" g3 r7 l2 g

& U* l2 p& R/ `% {笨笨網站超級論壇* T1 \3 [( |& K" y3 ~, R" R3 H
1 h) ?" D0 K5 b% }7 w
笨笨網站超級論壇! B1 c2 v+ a* r$ F  a& @( ~, w6 Y5 `
' p" U) {; t$ }
泮塘馬蹄糕,清甜好味!
2 ?5 P9 x" O' z# w% A9 zwww.bunbunhk.com
1 e) N3 \1 I4 z6 J/ k+ X笨笨網站超級論壇
# N9 N! c/ X9 |, k& Q/ k- q& i
8 a# {! F. Y5 M- f, S3 H: P, A% \$ ^* @& l2 X% l

; l. ?1 d6 e: G5 P8 ^) i9 z$ x/ Lwww.bunbunhk.com2 D& N/ f1 g" }8 {) Y' k
$ z- X. w" p5 o- O+ E+ ~
蒸牛、蝦及齋腸粉,一般製作,無甚特別。) a9 I5 v$ w4 j0 [) {: F1 H

2 l6 s; ]6 |. Y/ g" M5 d* w+ }& L* e1 P+ d, O' s

; k& Q& O- M# V! ?1 }" {1 l. j4 k' S9 |% p& M
) E; Y+ B% \! _% u) P$ W4 h5 H7 F
6 U4 ?6 m- J. H( N* A

8 e" ~  X& j- b/ k3 O6 V. H: h+ y" ]5 K1 p- S

: m% r7 n& m# e  X1 e笨笨網站超級論壇) B: d+ k4 L8 X1 l. k
) n% ]+ v* k! B

/ t+ E3 @8 l% W0 D
3 j' u! |; B( N1 q狀元及第粥,豬心豬肝、肉丸及豬腰不缺,正宗廣東粥品製作。
) [& G9 }2 |% n3 W2 b2 G. m$ B6 x2 v4 Q
1 n; m% v3 u$ V; `$ ?2 i
0 ^! N+ ]3 i1 z7 u% d; ^( P
www.bunbunhk.com3 I* n6 W5 @) k8 k7 \9 Z9 i+ `: i! u
菜乾豬骨粥,燒豬骨夠惹味。
* j5 F: x% o, K8 A: Jwww.bunbunhk.com& x! N! ?5 i7 S" G3 ~+ b# {) ^

作者: 大口仔    時間: 17-9-2011 21:55






歡迎光臨 笨笨網站超級論壇 (http://www.bunbunhk.com/BBS/Discuz/) Powered by Discuz! 6.0.0