標題: 蒸魚豉油 [打印本頁]

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作者: 肥肥    時間: 8-10-2015 20:01     標題: 蒸魚豉油

將油燒滾，先放薑爆香，令味道揮發出來，放上蒸魚豉油調味，增加鮮甜味，做法簡單。

水：適量
糖：一茶匙
生抽：1湯匙
美極：1湯匙
魚露：1茶匙

倒去魚汁，在魚面加蔥(斜切成絲，使蔥捲起)再加蒸魚豉油，這樣蒸出來的魚一定香滑.

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作者: 海洋風鈴    時間: 8-10-2015 21:45

好好味道

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作者: 蛙哈媽    時間: 8-10-2015 23:53

師傅級的智慧,令魚鮮活起來,正正正

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作者: 大口仔    時間: 15-10-2015 12:13

最簡單方法就係擺入微波爐叮<===蛙教的

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