|
Super Moderator
 
- 積分
- 54395
- 基金單位
- 54395
- 金錢
- 30935
- 來自
- 香港
- 註冊時間
- 6-6-2005
- 最後登錄
- 29-4-2023
|
1#
大 中
小 發表於 9-8-2015 19:49 顯示全部帖子
芒果糯米糍
材料及份量 $ F6 Y& c% G" \4 N" k. n
糯米粉 80克6 {, d' d/ @/ ?+ F
鷹粟粉 30克
1 t+ |, g. \: g9 C: j5 B9 C糖 30克$ Y5 r' q* q- k `" g
水 50克
( T2 l& J% t5 S. I( T# y笨笨網站超級論壇椰漿 100克www.bunbunhk.com* Z/ q( n, H7 [8 K
椰絲 適量
3 f4 z6 g D2 R8 p5 l0 F3 j- e芒果 1-2個 # N2 W3 _& }1 L+ q" p. O! Q2 i
煮法:
$ d) G# _, u# D) ~' i, e笨笨網站超級論壇1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來,攪拌至無粉粒。
5 \, c) z9 o" [7 x) {www.bunbunhk.com2. 水滾後,將麵糰用中火蒸15分鐘,取出待涼。1 s: t4 |) n1 m2 `( s x
3. 芒果切粒。(要切大粒,半個芒果起8粒果肉). Y- T1 R& e2 u: o8 Q9 {5 [
4. 戴起膠手套,拿起約30克麵糰,包入2粒芒果肉,收口,滾上椰絲即成。
* |5 M, v) H+ s+ V! B: P
" i* J9 c% B: q0 I
|