Super Moderator
 
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小 發表於 9-8-2015 19:49 顯示全部帖子
芒果糯米糍
材料及份量 9 I* z6 v2 n4 _' D( V5 T! Y6 d
糯米粉 80克
% v! L7 c4 u! L; w. k* h鷹粟粉 30克www.bunbunhk.com4 L) f' C/ \" X" ]
糖 30克www.bunbunhk.com1 G! J$ R8 }/ M! u7 t
水 50克
2 c ?" m8 w7 N1 Wwww.bunbunhk.com椰漿 100克
* ~6 o! N( a5 I) G2 N4 u- ~, p" n椰絲 適量- e. ~2 v" l$ t
芒果 1-2個
6 D8 s& E6 J- t煮法:3 @5 N/ c) f5 F s; W6 _
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來,攪拌至無粉粒。笨笨網站超級論壇- s7 B. Q0 S3 W3 |# j8 J$ F; ^
2. 水滾後,將麵糰用中火蒸15分鐘,取出待涼。; b! l) r+ f& q) @5 ]
3. 芒果切粒。(要切大粒,半個芒果起8粒果肉)
- F+ V! p0 F* k b( d4. 戴起膠手套,拿起約30克麵糰,包入2粒芒果肉,收口,滾上椰絲即成。
6 e( i* [' S: S Y ~: V$ f" m- v: ^8 v. h, T3 P

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