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Super Moderator
 
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小 發表於 9-8-2015 19:49 顯示全部帖子
芒果糯米糍
材料及份量 www.bunbunhk.com: B/ p Y9 i/ C$ ?4 [
糯米粉 80克www.bunbunhk.com& z+ O% ^/ K( x9 J) s
鷹粟粉 30克笨笨網站超級論壇# z' j2 l& p+ @% T+ O( }7 R
糖 30克
. d5 o) s$ |- r/ c0 `, Q: M8 A. Owww.bunbunhk.com水 50克# Z- d1 ~0 w! ]: p( S
椰漿 100克: g' J _8 h) X/ j2 U* C- }
椰絲 適量8 _* D$ V8 u! m& B) a4 e# l
芒果 1-2個 1 J% e# ]- S2 w/ W7 k* r& J: Q+ ~) P+ E0 }
煮法: Q7 y% R' Z" I& v. U
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來,攪拌至無粉粒。www.bunbunhk.com6 O* `" t7 o5 T) K
2. 水滾後,將麵糰用中火蒸15分鐘,取出待涼。
- y, ?- [$ i! r& w5 ]8 T, Vwww.bunbunhk.com3. 芒果切粒。(要切大粒,半個芒果起8粒果肉). Q' r: m0 ]' f9 n9 ^; k1 a9 ]
4. 戴起膠手套,拿起約30克麵糰,包入2粒芒果肉,收口,滾上椰絲即成。
$ o \0 z# @5 w( l% Pwww.bunbunhk.com+ R3 B ?+ c3 L

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