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Super Moderator
 
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小 發表於 9-8-2015 19:49 顯示全部帖子
芒果糯米糍
材料及份量 8 X' a1 D/ P* C. z3 \9 S
糯米粉 80克
. c/ ]) z2 z1 Q1 g! b. Cwww.bunbunhk.com鷹粟粉 30克www.bunbunhk.com$ n* ^; e8 C$ K0 T+ s# y i- K
糖 30克www.bunbunhk.com2 x9 |0 r& l" u, M) P9 A! Z
水 50克
$ f/ r1 Q4 _# H& B7 h. x# F4 I4 G椰漿 100克www.bunbunhk.com _, J( l- Y8 A! K; u
椰絲 適量7 J3 D2 w+ Q" F& \3 I
芒果 1-2個 笨笨網站超級論壇+ F; r, Y# F2 n) h) S0 `7 C
煮法:
$ S. m3 f ~* v* n3 R1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來,攪拌至無粉粒。( y; H) v7 ~5 `% S3 E
2. 水滾後,將麵糰用中火蒸15分鐘,取出待涼。
9 t3 |7 A$ w7 _) Y8 C# G3. 芒果切粒。(要切大粒,半個芒果起8粒果肉)笨笨網站超級論壇( f. N, ]- [$ ?9 j& [9 H N
4. 戴起膠手套,拿起約30克麵糰,包入2粒芒果肉,收口,滾上椰絲即成。
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