肥肥

芝麻糊
+ L: ?+ h7 @) \6 M笨笨網站超級論壇材料: 笨笨網站超級論壇& {3 P2 Z6 {. B  B1 ~& m* s
黑 芝 麻 120g ( e5 [4 q% }0 W: X: M
粘 米 60g 笨笨網站超級論壇$ C0 H7 g( F4 B8 U) A
冰 糖 200g www.bunbunhk.com, s0 Y: L+ u( y9 j" @2 O
水 6杯 笨笨網站超級論壇# d$ P, O+ K5 S" g# ]( Q2 ]
製法:
. k  e9 i) v# ^& A2 |; O粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
5 e- N/ c9 @* b7 {/ R+ y黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
$ x! U' P, @' \; j9 Iwww.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
' X/ P4 @+ W- H將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
0 S' x' {# T3 G$ b2 Q0 B8 _小貼士:
+ j. @6 x( n3 y( y. w  R0 v5 c要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ( C- l/ r: j0 t7 _
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