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芝麻糊 ) S0 C! z7 b9 L
材料: : [7 H: s6 _& ~: z" h# e8 K
黑 芝 麻 120g " r; G) K3 r3 I
粘 米 60g
7 D1 Q0 u2 E3 K4 F冰 糖 200g www.bunbunhk.com6 T# h. L4 C: `/ m( ~& F
水 6杯 . Z' x' Y5 }) y; e+ d+ [# K
製法: ( i% k. [& O/ d# h
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
8 o* d% S0 K8 |% A4 Z1 b1 c: Kwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com$ V. A: F6 j- g8 X
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  s# d% @" o* D' C笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 笨笨網站超級論壇6 ?4 t3 F, m& `
小貼士:
$ g/ Q: h1 g8 J, m. A6 R+ G要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 2 R" ?% O. g2 E  e

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