肥肥

芝麻糊
& b" l# P0 L; g, ?( {0 M材料: 8 p* m  k/ t; e  K  b. [4 `
黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇& d9 y7 U& r7 x, _! t
粘 米 60g , q" P- e) C$ o$ c
冰 糖 200g
7 w4 @5 {/ x! ~, Z& Y& K水 6杯
3 F' |, f" z1 X1 T- b3 ?$ }5 L& a笨笨網站超級論壇製法: # _* |  i7 D+ |2 t+ t7 q% d# |; ]4 q
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 & K1 N$ ?7 j9 r) i! b: F) R
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
# F" Q& e. f$ R8 }, z( ^( P$ u+ N8 ~笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
) z' N' Q: t. L' B  Q4 swww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
1 d& i: X- v" ?4 W' v+ W. C' twww.bunbunhk.com小貼士:
# ?; v( b2 |+ M. o要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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