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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量
糯米粉 80克
! q" }+ O6 J7 z2 f6 g9 Z) n! \' B- i鷹粟粉 30克www.bunbunhk.com3 E$ u, C" i: X, ~- s5 e+ c
糖 30克  i6 B4 }/ q8 f5 ]% M5 D4 ^3 @
水 50克
" B. v3 W0 g: D1 X- G椰漿 100克www.bunbunhk.com9 w- ?) W- P7 ]: q
椰絲適量www.bunbunhk.com$ X. Q+ Z3 a3 {, T& C  b
芒果 1-2個
6 Y$ |% }. d1 T# u煮法:- q! b7 K) M+ ]2 ]3 O0 w
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。  N5 y0 K. l* }  V
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。
' N, C6 B* ?8 l- a6 V$ S8 H3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
. }9 B$ o1 _5 G7 N% Q- g9 `4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。
/ k, p! A/ t/ G

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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