肥肥

芝麻糊
  x; t/ g2 L9 j8 j8 Q% [www.bunbunhk.com材料: : D( x1 t. e  J5 J
黑 芝 麻 120g
0 s  R5 V' \  [* c) `笨笨網站超級論壇粘 米 60g   S" q9 K" ]$ e
冰 糖 200g : d( D% H% X7 q: O& ^
水 6杯
6 ^5 J, G- {& Q  R  o$ T製法:
+ m0 N" r# T4 y+ f4 V9 R粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# t0 Q/ I/ r# A黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
  ], z+ P9 v+ O, Uwww.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
& B# Y, d0 s' R# h將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。   ]5 r, m4 a  t( Y+ e
小貼士: 笨笨網站超級論壇6 m: s' }/ e" t( K3 [2 w/ \' s
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇7 R2 t: J/ H" @. w6 L
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