肥肥

芝麻糊 0 _* O9 ~" ~/ ]8 q4 H+ o* c- [1 ^
材料: * J' W9 t6 `2 W1 v$ F
黑 芝 麻 120g
2 O% z! i/ N! t. ]9 Hwww.bunbunhk.com粘 米 60g
- a' U7 Z, M: a9 H' m$ G8 @2 Y笨笨網站超級論壇冰 糖 200g 2 {% p' R' O" T! C' p# w, @; }
水 6杯   M0 p- D6 J% L2 l! V/ e% B2 K2 Z( A
製法:
" K2 z+ n2 e% z5 \粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 : j* t% |( u" b7 G( k; S
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
5 ?: q* r  a2 }8 y4 G; O將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com6 n8 ~! w) m7 d3 Z. c
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
. L2 I. u1 R& g  hwww.bunbunhk.com小貼士:
9 ]1 G3 T( a) k9 o" U5 nwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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