肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇7 \6 }9 ?- q3 P) P: f8 U
材料:
5 E4 m# m1 f1 y" \# U黑 芝 麻 120g
0 Z8 f% L! D9 j% f% b$ z1 _. zwww.bunbunhk.com粘 米 60g
( T3 m2 u/ M" I' S* R冰 糖 200g 0 U: U# |8 `6 o  ?4 s* I5 [  e4 m
水 6杯 9 k5 F( ]' b4 L# J/ K
製法: : D  R6 s6 \+ i) t4 K& Q
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 , X, |* _- l5 B: E0 N
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
8 u& \9 \% p) m# I( b. {www.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 ; `; l) h" R" P- N. B
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 笨笨網站超級論壇' g* e% c! X, g9 p5 S9 t, ?
小貼士: ( i) q/ V  {5 q7 A/ O! L/ p
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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