肥肥

芝麻糊 + y' D5 q1 |. f; I1 C8 k
材料: 笨笨網站超級論壇4 X) Y# i+ [9 k; l! }
黑 芝 麻 120g - _; d3 R4 J3 s3 u: H3 u/ Q; A2 D8 N
粘 米 60g 笨笨網站超級論壇6 D: j# Z( |6 }/ n! M2 g
冰 糖 200g , I" y) h2 D9 N/ H  _) C/ r) T$ h
水 6杯 6 v5 t6 a- v3 B
製法:
5 R( Y5 t5 a$ L- q粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
& {1 J6 W! |/ p黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
1 D& A4 @4 {( S6 ?$ f笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇/ D6 U- O7 ^* b5 B* A# r7 ?
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
. H$ U: a2 T# l( Q4 rwww.bunbunhk.com小貼士:
0 U1 {7 L# `" E6 `2 R! L6 ^' j要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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