肥肥

芝麻糊
( u: f" ?4 |4 s7 ?8 z/ q9 I" owww.bunbunhk.com材料: & e; t3 l4 F$ L$ I; f; c: s, B! F4 a
黑 芝 麻 120g
- x8 q; J4 i( h7 C0 y粘 米 60g
+ u1 l+ r) O" j6 A$ N5 D冰 糖 200g # s- A, K7 d5 K$ P
水 6杯
* X! [! Y3 m. T& S1 C6 q9 v% W製法: ( E. r  `8 o" P6 s* ?
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 7 r" D! o! t5 j5 ~0 a" \) W
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇! O6 n2 e1 R1 I) g
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 9 A0 W$ g- a! q
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 ; O; M2 z2 p: w$ K; W2 k
小貼士:
* a4 u8 C; F4 q2 Nwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
# y* H  S% S4 w2 ~; x8 @笨笨網站超級論壇www.bunbunhk.com$ U0 C2 y- y3 |* N* W" P' L# X$ J
笨笨網站超級論壇# {2 ~1 k) q$ a7 h8 w

" g* P1 `0 J& d) M0 r9 c: m( y