肥肥

芝麻糊
( z" V. i- P- W# D$ q) j笨笨網站超級論壇材料: 5 k* |3 h3 T; I3 z
黑 芝 麻 120g
1 Q4 |7 ~6 H( k, A! q+ l6 U. @1 Owww.bunbunhk.com粘 米 60g
7 X9 I6 l+ Z! G% i% E4 d( m) O4 ?6 n冰 糖 200g www.bunbunhk.com* {0 u/ F) g! j" E
水 6杯
" P2 @1 }2 I" j1 i8 x, @8 H製法:
9 u1 q; M+ B; E3 k笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ; ?6 e+ b6 h0 `3 j  A) F
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇1 ^8 y2 _6 U  J/ X2 r; b9 Z! ~7 Q% R
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
% |% w. h5 o5 U0 h8 q將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
) u5 L: D6 {2 z7 C) e  C! M# T小貼士: 笨笨網站超級論壇+ f- y4 X; t7 r
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇1 {: `* h+ o. E4 c2 u: G

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