肥肥

芝麻糊 # G9 \. p& O2 j4 A+ Z) {5 G
材料: 笨笨網站超級論壇* L$ Q- `3 S' d6 m  D0 @
黑 芝 麻 120g
. `, C* ^% Z( Z& s; C) fwww.bunbunhk.com粘 米 60g
; T; R! P0 X2 h+ I3 K冰 糖 200g
+ a( ?: G' _$ R水 6杯 ; ^( w6 w: X8 K9 r; `$ F# u
製法: 7 ]3 X  D7 v7 d3 W: W; U, n# I7 q! N
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
, q& N& s  f, ?www.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
' s1 w) J' R" y0 Y+ N將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com  x! S# Z: S2 n; l! V" d* \5 D) p
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
. |. L; |# Y8 r+ k4 \小貼士: 9 f3 v' M/ A. M  W
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 4 ]* r4 A  s- a: v& i" q2 c

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