肥肥

芝麻糊
+ M' T0 S6 c& ~0 J: N8 u材料:
( q) S( H: b4 R/ `www.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g 7 |" _; p# k0 s8 x
粘 米 60g
* x' h( b) v5 F6 ]冰 糖 200g www.bunbunhk.com) L* G% U9 Q2 e% e8 F+ a- k
水 6杯 www.bunbunhk.com0 v& |0 @5 p7 [! I, U! @4 \) F; J9 X8 W
製法: # n  O2 L) s* j7 g( E8 _
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ) U7 C9 m" ]/ m5 X
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇* T, D( V7 H1 }2 V7 T& L
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
1 P, K" t" e& U4 i- R將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
, @% B9 m# |/ B0 Zwww.bunbunhk.com小貼士:
" E: c, z' D% R) ^% m5 ~  l, h. d要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 1 u% G" t7 Q2 @, v

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