肥肥

芝麻糊
7 I) Z8 @8 H; }9 F- H/ _0 T材料: 笨笨網站超級論壇; y2 ?5 w' M6 |; l
黑 芝 麻 120g ' z: K0 h1 Z0 Z+ O) J# N, Q
粘 米 60g
& J2 L) X6 u2 E& p+ ^3 U" K; M  N冰 糖 200g + [7 T8 d0 L3 C) w3 v) f: g- t
水 6杯 笨笨網站超級論壇4 T! j' y. B1 }: H  z" A9 R
製法: 6 d& S/ t& d& J% h0 y
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 5 x% B7 Z; [& Q$ b# {" N$ ~
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
0 y: {1 L  U. I5 R+ `1 m# W將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
4 |0 u# g. f) e/ K將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
1 ]: V& N, P! V+ Q+ j, b3 swww.bunbunhk.com小貼士: 笨笨網站超級論壇$ O' O6 [3 N3 B: T3 D
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
  {3 A  _0 |6 h" P' z: Y4 e; c. {, _5 I, F4 J/ ^$ B0 `2 A
www.bunbunhk.com$ _  P7 [" @+ G% k2 ?/ Y& R2 Y
* ~- `% o, |9 P' `$ ?