肥肥

芝麻糊 * t/ z' U' k  Q5 M: i- a
材料:
. I* Z! S+ D' S4 a0 t# Q, Pwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
- {* P$ E$ _/ Y粘 米 60g 2 S8 C0 ~' h! s8 G
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇# U9 z6 e& E) o
水 6杯 & u5 c2 w* O4 m9 @. Y
製法: 5 }( A; `+ L* n% d) ~
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com% }' ~! n9 J& K, T# W) c
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 / P5 j. j3 r$ D
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
# ^4 m+ X! A3 {- i! F笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
3 O0 `0 x4 x9 m5 G笨笨網站超級論壇小貼士:
4 \; u& ?/ |& \+ a, J' L+ a; r要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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