肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇% B$ ?4 x7 |' A  h3 Z7 F8 z4 Y
材料: www.bunbunhk.com. H! Q, p' W* |* j
黑 芝 麻 120g ! g+ ]- Q! T% k. @  J5 j
粘 米 60g
, n. a* H- b9 d- n: G' j冰 糖 200g 2 }. C4 C8 T) g  B9 K
水 6杯 4 x$ m% ^  \! i7 o0 `
製法: & v) s+ n+ H( C; V& g% S
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
' t5 X: z9 `& ?) {; nwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
4 g1 U8 G- d) g7 M7 Z將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com7 Z$ G) F( A0 l; J& q8 k5 \4 k
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
7 ~! n/ b8 _# ^& i1 P' N小貼士:
+ m2 m( K' n9 g& F" g+ V" C要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇( D+ y% o6 c- p; o3 y9 ]3 w
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