肥肥

芝麻糊
/ I+ g! S% u( _/ ?6 M材料:
4 e. b# w: m9 |/ m6 R黑 芝 麻 120g ! @0 N  I  A: T8 K. x$ c( a& m
粘 米 60g
4 l% V+ v2 T1 e6 e- h冰 糖 200g 4 r' j& }# }  n7 x
水 6杯 笨笨網站超級論壇7 Q0 M' ?% Q* Q6 E
製法:
7 i+ k1 i% Z4 [  Q' uwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
% d5 m% r, _5 B( b& o2 U9 J7 u+ {黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
9 `" `4 {$ M& B1 }: Q將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
' ?( E8 L" S8 t/ Z2 K將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
5 x2 p" `: a( N$ r$ e% Twww.bunbunhk.com小貼士:
* L' ^9 T0 N9 w要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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