肥肥

芝麻糊
6 }3 m1 L. L0 z( g0 t; d% ^2 v材料: www.bunbunhk.com) |) h/ }! M# t
黑 芝 麻 120g ! ^" c- _( C& Z  ]% M) @( y- k1 G
粘 米 60g www.bunbunhk.com. @3 I+ _) m+ M
冰 糖 200g
, j& g6 y/ N9 F: j水 6杯 1 T; G4 O, j, G1 R2 `
製法: 笨笨網站超級論壇: u, R' ]7 N7 q" ^/ T: _# \  L
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 % j, \$ r! q: _( K4 e( N% s+ s
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
3 F  u' |' P+ ?8 P5 a; c! r將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
8 F# P! Z  u: ^$ @7 S將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
+ m* E5 x7 r$ V6 i1 {% Z小貼士: www.bunbunhk.com5 a1 |9 S9 V; q* l( {
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com' W7 |1 m/ K1 ?7 E
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