肥肥

芝麻糊
2 v% h. [4 ]( {+ @& ?. t) |0 e材料:
. x5 i) e1 ^% @8 G笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com5 _7 C3 _7 H- O" L$ G
粘 米 60g
8 Z+ Q& E$ E. X4 I2 _. cwww.bunbunhk.com冰 糖 200g
* `* L7 N/ K$ u9 x" G! V6 hwww.bunbunhk.com水 6杯 笨笨網站超級論壇, R1 I% w2 ~2 W5 D! N' l
製法: www.bunbunhk.com/ `7 K# q, d* `! B; M3 h' @) C& q
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 4 ^( ]. b# \- o  J5 N
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 ' ?8 L. W$ S4 f: C) Z' m2 v
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
4 S5 m) `) ^! V9 L4 p( E2 G將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com1 ^0 a# ?7 i' {- C+ V" {7 a
小貼士:
; C' z3 \' N+ x1 R! z* R要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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