肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com/ T8 f( C% Z* L3 [6 c0 w/ G
材料:
2 n1 o$ v2 j( m2 C4 p5 |( }笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g   W/ c, d1 K8 O* h8 b6 C4 B4 l* h: {
粘 米 60g
0 n* I7 m; E' x) J7 \! ~8 ~www.bunbunhk.com冰 糖 200g
2 _" S* `3 u9 Q* T6 D水 6杯 * p; `+ L! J" J! X' r. m. p
製法: 1 y  |/ v2 F1 J; \) S
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 O# S0 X& J# p2 @( s0 w5 A; z) awww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com1 v1 w# d# L! r: u# A: I! l7 K
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。   ^) T, {, ~5 u+ t/ Q
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
# M' L/ b6 L$ i7 B4 [5 I  s- {笨笨網站超級論壇小貼士:
3 n) [, y! l  s5 s, I( p- W要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇9 P* ^4 P1 k( i) P4 ]$ `# V) T

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