肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com# \# V3 V- N& `& J( D* ]" [. |/ t
材料: 3 `9 ?9 [4 f1 n: Z7 m
黑 芝 麻 120g
% n. y% R3 Y# [" [! f粘 米 60g
( a: _2 h( C- W5 D( s0 X+ f冰 糖 200g ' t  z) Q% y. v1 W, U, ~
水 6杯
; T2 r& e  G4 `# w3 J$ p) K  l" V$ ^7 d製法: 2 L1 V  ], o8 U0 n
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
" t' C1 S7 ?6 L$ `. q  c& d; x黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
* d! c# o7 b* ]* f/ `www.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇# @3 f9 M4 T- M* Y* m" o( d
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 " a# f, V8 D2 Y$ x+ k
小貼士:
2 i4 _. x7 N& I$ C, Z, _要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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