肥肥

芝麻糊
9 J& I0 H; F+ c材料:
) j: i4 `) q9 y! \, d! r% j5 owww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g 8 N* C# v3 q# \. \+ T6 K6 J
粘 米 60g 0 W1 J. e  @( C3 W1 U  d7 }
冰 糖 200g
% y5 b9 B9 T  }. l5 h水 6杯 ) {5 P& \8 l* [3 k- u, d+ h
製法:
$ v8 _6 a  E1 K. ^. g! ^0 }笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇, F, F9 p! i: T+ ]% _
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 & a$ z& V) I; @$ K9 d8 n
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
! X# p. O" b7 C將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
; {1 _3 B; d5 T3 {; b小貼士:
/ g% Z  l% {/ J' G7 x7 g+ f2 H笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 / C/ s! W  A8 e6 z
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