肥肥

芝麻糊 # v  E& u3 {, p- M" ]
材料:
1 \; e9 c' V# \! a/ Swww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
5 o: P4 V; Z6 u4 F" T粘 米 60g
4 m$ D# U+ C5 m" pwww.bunbunhk.com冰 糖 200g
) ~  O1 \; j1 I# \水 6杯 笨笨網站超級論壇' ~5 _/ e2 W8 Y+ D5 r2 o
製法: 3 N' l9 v$ v* r, T
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
+ N& O" a' j" L0 D0 y# g! hwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 ( S$ h& l5 v* ?! [' T6 q& N0 M
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇% R0 I4 p* Y& H, L9 O1 Z$ k
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 9 K7 i! m  x8 P- `( F/ q" I
小貼士:
5 ]6 P# r/ G3 a3 ^2 z要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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