肥肥

芝麻糊
% {, b" }: a7 t( N/ B材料: 1 n& G$ z+ v. a9 V# S  t
黑 芝 麻 120g
$ y/ ?3 t% t) \4 m: v笨笨網站超級論壇粘 米 60g - [0 Z! m! A$ U$ a
冰 糖 200g www.bunbunhk.com! P$ g* g# Q! G  m1 E
水 6杯 笨笨網站超級論壇" x1 S' U  I" k4 P! \: F' j
製法:
! `* V( ]( N; G# z" s; ^粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ! u4 j* P6 i  L1 R3 V
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇/ y$ H2 e  {( f' F  }9 B
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 3 r2 |. W. Q/ @8 ]9 z* {8 u0 ~
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
  g8 _9 c+ `: y; _2 K% t9 p) _笨笨網站超級論壇小貼士:
% r- l2 R% ^  t& a: p笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 $ p( f3 y9 a  N* j1 w
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