肥肥

芝麻糊
$ i2 y& Y. I5 F* J笨笨網站超級論壇材料: www.bunbunhk.com6 F3 S; l* T. ]3 Z* u9 k0 h4 s, o
黑 芝 麻 120g ( ^. w/ }0 K( u) i. P
粘 米 60g
/ R; W' t( b% k! Xwww.bunbunhk.com冰 糖 200g www.bunbunhk.com  k; T2 H. u! b( x3 j
水 6杯
$ N5 S3 {  B1 Y, h; o: q0 p% Z製法:
" y6 Y  d  S+ g2 X粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# b9 R7 @" F' I2 r: {黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
/ F% Z' z- X2 d5 V6 [將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
# S2 r) [: n9 V' e4 b將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
7 Z: w( u2 A! C' Dwww.bunbunhk.com小貼士:
+ Q8 W% R/ v3 \! U+ k( p要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ' U+ u4 f% b7 b* ^2 J

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