肥肥

芝麻糊 - c( a+ d% I* S; z" [" K
材料:
" V3 C( B2 \& N( a6 Q& e2 J笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g
0 {: H1 n5 v3 x! K0 t笨笨網站超級論壇粘 米 60g
2 L. V  M- J! d# m冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇% y8 a, M5 W% y' E# Q" W# H& E
水 6杯
( v4 U# D) P1 f9 V/ `- J笨笨網站超級論壇製法: 7 i' c$ A" v; n7 Q  o
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇/ x$ I! s+ n# H/ X
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇$ m- }0 X6 T; z0 P/ _/ Y. n
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
! Y& e# d$ L0 p* g  f, ^* n將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com2 W3 h  k/ [1 ~/ S# s- A
小貼士: 笨笨網站超級論壇' s& q" G% Y, Q2 s% u! d
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 , ?- r: \6 E+ Y) R) L" j
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