肥肥

芝麻糊   ]% t* J' o/ V0 c" F
材料:
8 Q8 |9 c/ O7 _/ S4 n/ ^. S3 C黑 芝 麻 120g
9 O1 K6 Z' |1 p& r& y粘 米 60g 9 N8 H1 l2 ~3 c
冰 糖 200g
- C) e, d  ?! f* ?8 ?, Vwww.bunbunhk.com水 6杯 笨笨網站超級論壇3 u' \/ l2 @) t3 _. z8 y
製法: 笨笨網站超級論壇! C& J9 \! }, D! N8 }8 o6 A7 `# ~1 D
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
, R& j& W  N$ B% H8 Q; T黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇3 W# C  S6 s+ }2 ?; ?
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 ) i1 b" m, d: u$ Y9 o; ~3 @
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
6 q" k. C* i; |3 _3 F& \4 _笨笨網站超級論壇小貼士: 笨笨網站超級論壇* H1 ]0 ~1 {" u5 v" I
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 , x# @% e9 C, A3 y7 O2 |5 r9 L
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