肥肥

芝麻糊 . U# h" ]4 d4 T, o$ ~) P! {
材料:
" K, m* L0 H6 y# Z. A2 C黑 芝 麻 120g
* t# f- Q3 j) _3 V: h: n$ B  f粘 米 60g
# I6 U: X0 S- z, ~* |# [www.bunbunhk.com冰 糖 200g
' P: e) B: V* F2 @1 f水 6杯 % T' a) b) G$ M/ n, P# ~% i0 P) ^9 R
製法:
; P' C9 i: B0 k) Y2 U, }" G, g粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 8 L2 i; X9 n# y( T1 {
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
2 I: e# e7 k+ I( P+ n7 `  y將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
; t" j3 n* D; {7 p4 l笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 . Z7 J- @% d1 m; X) h/ l2 h
小貼士: 7 N/ M' d* t! U! j; V
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 - ]. k3 l1 K( w  p0 B6 E# M) d

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