肥肥

芝麻糊
! ~) q* u+ O4 ^材料: + e0 |( G7 k9 {! u! d  A
黑 芝 麻 120g
+ S! g6 {- D+ A: A粘 米 60g 笨笨網站超級論壇, E) J( J) w! Q  X- l% _( q8 p
冰 糖 200g
# \. f2 g+ }' R7 Pwww.bunbunhk.com水 6杯 www.bunbunhk.com1 C/ t6 W) g( y3 X, b
製法: www.bunbunhk.com) Z4 K6 `  y: Q
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 4 C6 X: k, j" g7 O9 a6 U
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 - V9 H: e  ~6 @/ G
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com: @4 G8 s5 \% H
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
2 P. j  v2 q% c. B小貼士:
" v9 _" y+ A+ A% {* e& U要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com7 A# e5 E0 m' M. ?/ z" Q# _

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