肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com; T8 u7 h  u! \& l9 ]
材料: * r6 g/ l* _0 v5 ?4 B, d* R8 E
黑 芝 麻 120g
' L6 u: x. p& j  Y$ P+ e( K( v粘 米 60g 8 ~! |4 E; L0 ^1 E* E" S9 ~
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇2 I& _! V" r; U
水 6杯
2 q. D2 ~! X5 v& [笨笨網站超級論壇製法:
& K9 z4 {1 W; ]& J粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# M  ^5 S% `; q% }  Q笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
6 o; Y7 I, m7 q將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 $ J6 T/ O+ F' j
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 , M) b( M' Q% P# `. i# k$ g7 A5 T
小貼士:
2 i$ t+ a& S- D  Z. T3 P) U7 Y( ~要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 # J! _/ ~! p0 z+ f& ], V- p
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