肥肥

芝麻糊
( c" k+ Y- x* A* N, b! g# X材料:
$ P- O! h& H$ }+ a笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g
/ E! E  D; ^& v9 ], {& @. qwww.bunbunhk.com粘 米 60g 3 m) A- C% c# O& D
冰 糖 200g ' u' q* w$ x3 e+ Q3 M
水 6杯 / M% S  c- d2 G% L5 E: `
製法:
) x' L% a% k0 [6 m8 `" G4 V粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
" k: A- `% ~* Dwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
+ ^2 K2 x! ?- E8 h7 N7 G; B將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
1 a) {4 [+ y/ a6 ~9 E$ W將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
6 k$ T/ l( m' o  i小貼士: 9 a& `; i  H9 a
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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