肥肥

芝麻糊
" b9 ]4 L# N# u+ b) f0 J材料: . K  ^* P: d& j& o
黑 芝 麻 120g
! ~. t  C' w2 W3 Ewww.bunbunhk.com粘 米 60g
. S* Y8 B: `* b4 q! X- m0 c笨笨網站超級論壇冰 糖 200g / u. N7 L. n+ ^% }  C* q8 z
水 6杯 4 x5 H! l+ a. [" K$ r0 i
製法:
3 X5 x! P; _4 G1 F& t粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 k2 I- n+ Y: H1 |0 V3 Awww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
& {- c: p" H: [  A9 d7 ]將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
* |% I1 ?) }4 o, h7 gwww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
4 N: h+ i" d5 |) fwww.bunbunhk.com小貼士:
, \' ?+ Z, o  A要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 4 C& ?( O0 Q5 C$ b5 o% L
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