肥肥

芝麻糊   h/ V) M3 t2 j' v: H2 L& H
材料: 2 I) C' n: a" q! z* }
黑 芝 麻 120g
. R; }" l" S2 k; nwww.bunbunhk.com粘 米 60g
& S- o$ J# [  J2 `* {/ owww.bunbunhk.com冰 糖 200g www.bunbunhk.com, `( ?8 t' ?& R! s: ?! g
水 6杯
; J- t- m5 C5 \+ h製法:
& {: p+ e) R' ?8 V& H粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。   t' `2 e' B9 T. ^$ H3 m
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
4 J' a# E/ x( o將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
: s& `2 S$ b. M& o% s: v* rwww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 笨笨網站超級論壇5 D1 ?. i' B2 T+ \3 M7 X
小貼士: 8 ~( z) [( ~4 @4 O
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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