肥肥

芝麻糊 - ]% N# g7 |0 }( r% @2 `  h% Z5 g; g
材料: www.bunbunhk.com6 _0 c5 y/ L7 J: B
黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com: @5 l! M9 J2 u4 i( e
粘 米 60g 笨笨網站超級論壇2 T1 i' I! F& Q8 o
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇4 D* c2 H/ D/ {2 x2 [! u
水 6杯
3 j3 \( }/ d2 ]. @8 x8 h: T+ Bwww.bunbunhk.com製法: 6 p) c, g/ \$ O1 J
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ) B# X/ l$ ]; E8 {* z1 e8 I0 d
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 : B/ ~$ ], S7 |% s' v/ V2 C
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com: h, H/ y6 u5 H- V
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 1 y$ |- h1 ^4 K" E" H# C2 d
小貼士: ( }- `; M- Z/ d) ?+ c; r
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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