肥肥

芝麻糊 ( X3 i1 d9 Z% k" L
材料: 5 a* S) ]% Z/ ~8 m
黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇1 s. D; O* g$ e, [; Y% W
粘 米 60g ! s1 k4 Z$ w" [
冰 糖 200g * L+ T# t+ l5 B' B0 |
水 6杯 ) R* H3 m/ n, }
製法:
$ L# f- w$ S6 o; Kwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 / Z  G+ U6 R* I' g; e3 K
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇4 M( p4 J9 j) s% J* N
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
; m5 p% K4 E* _5 k* u: z6 ]將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
7 L" ?+ Y' {# g4 v8 ?2 E1 z( g笨笨網站超級論壇小貼士:
" h+ s" \" K% H' a* H: h笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 . s# W1 V6 p& A2 h
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