肥肥

芝麻糊 . |3 t% `4 Z/ k; ~. a. |( D+ y
材料: www.bunbunhk.com8 ?! f& @0 Y& _( D1 _
黑 芝 麻 120g
0 L1 V5 h0 G$ {# |. ]- e笨笨網站超級論壇粘 米 60g
9 J/ d8 L" h# Y) {/ w" S' |冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇8 `2 ~; A" _  H5 E9 _# |
水 6杯 ) y  Q) k5 j, T$ {' }- f  U
製法:
- D/ _1 H+ h! N3 q6 P粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
; r; W$ s6 [$ K5 ]/ [9 G黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
" U* Z  z( X8 T5 ?) n$ z笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 5 c* H) u8 Y, r$ O1 A
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
" s: V7 E. D% t9 Y2 i$ Z小貼士:
' M  T$ g; {9 P+ I- L要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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