肥肥

芝麻糊
- `0 J0 M$ y" {3 i* Y, T1 K1 [笨笨網站超級論壇材料: % c" V2 s) Q3 m: ?, {, v
黑 芝 麻 120g 8 g7 P# \" Q) w
粘 米 60g
, c6 u6 f$ A. S# m" c3 U' t冰 糖 200g
  L' ]3 F  m/ t1 ]4 A, Z. s水 6杯
+ v9 w3 X6 G# e5 Y  ?6 X8 Cwww.bunbunhk.com製法: + e- z# l' o0 L0 v7 C  j! C
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ' p( {1 A. X3 z2 q- Q" X6 c* s
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
- T+ [( s( c* A! y3 P. t* m將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
2 _+ Y9 ?' f! o$ b# H笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com3 R9 H) l- h9 A
小貼士:
/ d: v6 P, E7 C要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 - ?0 y+ ?$ d. C$ [
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