肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com& s! p) ~! p/ y
材料:
6 L' R! P- h, J+ O黑 芝 麻 120g
2 |: q  v; X! O' Y1 m粘 米 60g
9 B; V2 M; |5 _0 y7 y# S  q/ Ewww.bunbunhk.com冰 糖 200g ; W! g8 B4 }& b2 T7 y& ~
水 6杯
1 o! }$ B& u: u4 V0 [8 ]製法: 1 V# z9 U: e1 ~5 |% \
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 9 X: M* O" E% g! H
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
& c8 [! a  }" W8 U笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇$ U; L: ?! I7 `
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
8 [: Y; Y1 U( d; owww.bunbunhk.com小貼士: 笨笨網站超級論壇; y+ S( U- d9 m6 Y
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 & |# _( g4 p' Z7 p. j; i% Q
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