肥肥

芝麻糊
+ m/ H0 L% F2 I/ C4 ?# y材料:
, g+ r& N4 L$ z5 w8 p& Iwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
' v2 d4 ?& c( o* i% swww.bunbunhk.com粘 米 60g 笨笨網站超級論壇7 M% p4 h5 {. G: ?1 P
冰 糖 200g # o; }5 \* y! Q1 F' R- t( j- H4 w
水 6杯
9 C0 }; M; e' c. [8 D0 t! ]- t製法: , y& O7 B5 I5 \1 R6 v# I
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# Q$ S  n! ?: o+ v9 Q: n4 Y5 ^1 Swww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇; ]4 g; l% ]& c7 Q% G; [
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 0 D8 X0 r( Y0 r( b, ?6 @
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
8 C6 I8 U% e; T' S% b笨笨網站超級論壇小貼士:
9 G) {( ~% z! p2 a2 b: T% ]8 d要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇( e; Q- J: D7 K+ Y+ x7 d: E* l

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