肥肥

芝麻糊   k; }9 {- d, t; r/ T
材料:
# p& e7 v# R+ B黑 芝 麻 120g
" D. _; u3 G. u1 ?9 U/ M, g& x1 h粘 米 60g
: X- s/ _" N9 w( V* r4 A) ^冰 糖 200g
7 e. l) z. r& _$ }1 Mwww.bunbunhk.com水 6杯
0 e7 G0 L4 E5 u- C( ~笨笨網站超級論壇製法:
/ v8 U4 X. o5 }  C; @笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
8 V% p% ]" m8 v, o  w黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
, y" O, x9 T4 L6 f將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
! G; C1 a) w" \$ A* O" l+ M4 M1 h將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
  [- ^/ h& b7 k( d- h( H- V7 R小貼士: % }% \3 M0 C% r
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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