肥肥

芝麻糊
+ b  j9 Q/ K. u( B5 M材料:
) F2 n2 |* L  S# x4 b笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g & N; E  X& U1 p5 ?
粘 米 60g ! K. l7 c) h! O9 c6 T
冰 糖 200g
) {7 e& ?$ f6 ?6 bwww.bunbunhk.com水 6杯
5 S8 k4 n. J3 D( e7 z製法: 笨笨網站超級論壇2 S0 v6 q  G$ d% }6 x# N* G
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
, W6 _% ]. f3 C2 N( b6 I. r黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
9 @, ^. y( @* h2 {; I0 h/ `' G9 u6 J. M笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇$ D0 X# N4 v. b  v( P) I
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
7 ]4 R5 h) |# Z小貼士:
7 ?- L" J( I4 J2 ~www.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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