肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com: j0 c4 j' {' M' v2 x
材料: / [8 h0 K/ }# G& j! @
黑 芝 麻 120g " l' @2 v2 N2 P7 l5 F
粘 米 60g 2 t# Z9 ~) B! w9 P+ [
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇; f% D: A9 a+ t1 M9 _9 @' {& R0 A
水 6杯
/ K; D7 k( F: Y/ h. x製法:
- m+ B7 @$ E: u笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
, a- ?- ~+ I' F/ q% |: X  r8 n. h9 z黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇3 \9 G# h2 G9 k1 h+ b0 b
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  f4 Y7 u6 J4 c) @: }1 L9 q0 Y將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 , U, E' N7 h6 k5 a9 P
小貼士:
: M: e& o, A6 K! b; f0 _" K要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ) @. {$ Q3 ?% p. d: ]" _7 D- [; [- b

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