肥肥

芝麻糊 " U! q: ~  j8 X# `& G
材料:
% T3 g1 {0 B8 T8 [% \! i- |6 N) [- u黑 芝 麻 120g
/ j0 e% p- t" p; A) q: r3 E& ^3 |粘 米 60g
" P( c6 A1 }- c冰 糖 200g
% y" u' g: }2 P  E  H2 n笨笨網站超級論壇水 6杯
) V) ^% q, u6 s7 N7 q+ T製法: 6 i& I) L/ S! ?, @3 Q4 T
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
8 u- u" }0 s/ `" {# p0 Y2 T! ]) T笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com+ q( r/ L1 W5 i
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 - M2 L# R$ Z: ]0 p
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 " R% q! f: |, B4 N
小貼士:
* C. F" C# L" n2 i# `/ h7 }要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com$ }' g  X. s8 V4 k8 V& z
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