肥肥

芝麻糊 8 ~/ S3 ]3 h6 ~1 I; x: f% Q
材料: www.bunbunhk.com! Q. V$ B' W' F: [( f. {, m% f+ R% n
黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com! q$ A$ P" F" `; z
粘 米 60g ' D: h1 w" q% b9 S( Y
冰 糖 200g 4 M1 B/ P, r: N/ v
水 6杯 ; `. a' Z) |9 ^( p7 O9 e
製法:
2 M" g6 k' @( N9 o粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 V. s, Y  f: awww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
/ a# f- D7 a) ?9 f0 X將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
8 T' L7 I4 `# r# H( o6 }! d將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 0 b4 i/ j8 k/ H/ U! Z5 k5 h
小貼士:
; ^* I. ]" D5 _& lwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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