肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com" h% j0 c7 J  E* `
材料:
. J' c' {/ n, D% o$ p# F2 ?! b黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇, G6 ]( T: b0 H: {% z* y
粘 米 60g
9 L7 |0 ?3 B6 o6 J' l4 D笨笨網站超級論壇冰 糖 200g
0 W% O9 T. {. \$ A% x水 6杯
5 C: s) [  e% m3 Y* R, u製法:
8 f# R. I7 C5 w3 F笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
& I1 d  E, \( M. {: o笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
0 I6 N9 Y* b4 {/ ]6 r, ^% `8 |www.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
4 {( V7 }/ [; s; Q! ~將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
2 a# G/ P: {% t' `; _2 K  c! v3 W" Q小貼士:
+ }( O4 v8 q% U4 x! g要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 $ s) @4 ?& U; k! x1 ^' y# _) D7 D
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