肥肥

芝麻糊
; K( T/ H) _: q2 M$ h材料: 1 g9 A, c. p( l9 ]* A3 I" i
黑 芝 麻 120g
8 O0 |% F9 \) E* {8 P9 l粘 米 60g
9 W; e) y0 j! y  {# n冰 糖 200g 1 l7 p' i* q/ Q  V9 q! W( o
水 6杯 笨笨網站超級論壇( G' W" Y: K# A& x6 C  _! }
製法:
! S; p" |3 ^2 h  Bwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
0 m0 K- M, C. Y4 i1 w+ m. j黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
8 x! |' V( E$ v( }www.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
' i7 P# z. r) \& ?7 s將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
4 l5 }3 H; z5 h" |. o小貼士:
5 L! R* Z+ v+ P5 v" B2 p要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 + v' z/ I- |2 I7 r+ ]8 P& H
% |$ |  F4 B7 T

& ?* d2 P; q+ X2 lwww.bunbunhk.com
. Z, E5 ~4 f# a6 a. s. K