肥肥

芝麻糊
, t  S3 I+ X% D$ T* v  H$ b材料: ) v+ w0 ]* o; v; c7 a* k, c
黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇7 G: t. W6 ?+ }9 B
粘 米 60g www.bunbunhk.com+ E( h. L% A& T! H
冰 糖 200g
0 J" s" A0 s- {: w) q笨笨網站超級論壇水 6杯
6 `2 E& X" r8 r* r1 |8 G: Mwww.bunbunhk.com製法: ( F$ y: e! `8 I3 X7 p
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# A& t6 v: k. M6 a" ~  t黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com5 {' j3 }" c* a& E2 O
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
, W5 K7 H4 I) o* H4 _2 P將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com7 \! o1 k' d0 Q' B+ Y6 z: W
小貼士: www.bunbunhk.com* }- d. ^; F3 F' N
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com, |: s* U( e4 \9 b0 U
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