肥肥

芝麻糊 7 t9 K! f1 F5 s/ g& @3 E0 E) c
材料:
; M1 ]+ ]* X6 `3 @# `黑 芝 麻 120g
2 R, X: s4 g: r0 P& O粘 米 60g 1 B& w( |6 ?6 [% Y7 Y
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇) n' y! T6 Z: m6 o! T8 W  Y
水 6杯
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粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇' T3 U& v! q4 O0 R# Q) i6 y$ t. d5 ~
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 ; B) [1 [1 Z! {- ?) j
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 5 M! Y9 O6 g9 L* H' \( r7 O0 n
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 : R: ]. f& E  X& J0 C
小貼士: www.bunbunhk.com, M' J+ t7 D' z; m# h9 v
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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