肥肥

芝麻糊
' U6 G! Z8 q/ [1 E. j) C, @8 Z4 @0 v材料: . z# v1 {' q2 y
黑 芝 麻 120g
8 e/ K+ ~6 {, q2 G8 f粘 米 60g   S; G: |3 N; a  D$ n$ z2 n% v5 U
冰 糖 200g
2 D. A) ^( Q5 [) C1 I8 e, ?' u, d水 6杯
7 l9 {/ t9 P  y- p6 y1 r6 o+ q! Dwww.bunbunhk.com製法:
2 A9 q9 o) N- r0 R' q: A" L6 z粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com; L4 F# w1 X4 T6 [! u4 _
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
- P( X* K; o" S0 F4 z, G笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
2 W; ]9 Q* C# W3 A& ]將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
0 J" j+ v; d4 J8 y, g4 p( Hwww.bunbunhk.com小貼士: - y/ O, X/ _" k6 x, t$ O
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
5 k* `! t" z& o0 Q8 x' r7 m% {2 p
4 M6 M  S# L5 E- n8 w
- K# N1 _7 p! @  i$ K! z' k
8 H, c' G. Z! R# E* {