肥肥

芝麻糊 ' W6 K, m- O; T+ |
材料: " {/ i7 V3 n, t& ^2 D& g
黑 芝 麻 120g $ w2 t  c' Z/ |
粘 米 60g
* X1 U4 }# r7 n# f! t冰 糖 200g ) {0 b- O! x. X8 X5 G
水 6杯
8 e( q& u5 L  i; }製法: 2 B, r( D; t) k; u( k
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
- {$ |/ T, u9 m笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
  E# K) V3 c( e+ m' Z將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
& r+ V; V* a5 z1 F1 r4 G9 S0 I4 q4 owww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
# d: A$ \* u+ \. \笨笨網站超級論壇小貼士: - m: m, ~- F, I4 I/ ?
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 + S2 c4 M, V8 M  q! q; c& q$ c
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