肥肥

芝麻糊 : D8 {1 \7 r; I3 {
材料:
" I- C0 i* }5 l. m/ `笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g
3 ^9 x! l; g( k  V笨笨網站超級論壇粘 米 60g
" L( v$ W! n: y  Q1 k+ h/ n7 V8 b冰 糖 200g
" L6 F) J2 h7 mwww.bunbunhk.com水 6杯 $ A- v5 E$ F' m& ^# m
製法: www.bunbunhk.com% C) \3 x, e1 h3 B  V
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 x! ~* ?# d( ]: z; ?( D- f黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 6 z8 L8 s. l. k3 z3 ~
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 8 R/ r0 \9 }  e, i8 F8 x0 Z% O
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
& h+ z1 b. N: D* X% p  ~1 u4 v# z笨笨網站超級論壇小貼士: 笨笨網站超級論壇# @  I- C- c. D& D
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ; k/ n4 v/ o# ]& D# f( ^

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