肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com: d* I- f# Y& h2 z8 g* Q
材料:
7 z- O3 l  {# c3 D2 X2 w; G: bwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g - j. P& d/ b/ g; \
粘 米 60g 5 V/ Q, c& k/ o8 g) d9 n
冰 糖 200g
4 V8 b* ]; q0 X8 s/ B水 6杯
" E7 P- s# J/ B6 [! hwww.bunbunhk.com製法: www.bunbunhk.com, I7 }7 S6 x, b; l: \
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com/ ]* Q+ J/ ]: ?
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
0 }/ M; R; m% _3 R將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 # ]4 X) v0 s' `
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。   t8 J% w6 W5 w# H$ L0 V
小貼士:
  ~$ L/ u5 v! ]) H2 U8 a  rwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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