肥肥

芝麻糊
( K2 A) `. M& |1 a5 l材料:
9 G- i) s0 B$ l4 twww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
8 N; P4 ?, _5 n粘 米 60g
: i6 g8 V8 @! k7 n: x笨笨網站超級論壇冰 糖 200g
4 ]8 z1 X/ D! F+ c$ G6 q8 \水 6杯 0 n$ L5 K( b# j9 `4 G7 a
製法:
! I& @8 M& L4 [% c粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
& G. f( d+ @% q0 t1 y笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 . e3 k' V7 w/ t2 z  W; a
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
! m9 ]: T" Q) L# f( Y- F' M將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 3 T# Y/ X) L6 a, g/ n
小貼士: www.bunbunhk.com6 x; d( P# C2 @4 n$ {# G7 m
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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