肥肥

芝麻糊 & K7 M8 Q* _+ t# d
材料: www.bunbunhk.com% ]" A! c# |4 A4 Q9 m) a, x
黑 芝 麻 120g
% ]  @% g( D" e" R  O0 |0 |粘 米 60g www.bunbunhk.com9 b* G& H& `: a; W+ Q, Q
冰 糖 200g
5 Z+ {, B" k$ C水 6杯
4 Y* }/ |& |0 w' T& a& @* J* U- j製法:
2 V/ p4 D2 @4 e粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
5 E8 _- R& X9 g9 D! @% I4 X黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 , I. I7 _2 c( ]! C- L: N) U% e
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  _8 W" Y2 ^$ Y5 N* C" `5 O將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
" E9 m; ~4 g5 t. I/ m/ Q: o小貼士: www.bunbunhk.com  w( p. f, q- q
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com* F6 c/ `2 G& x2 [2 |* G/ \
www.bunbunhk.com3 n) R! \4 w) h2 b- R

3 z) k+ G0 O  D3 u0 K: o# ], u- n