肥肥

芝麻糊 2 v  k! p! C6 G) z7 \
材料: www.bunbunhk.com! h$ w' {! q; n, m- X
黑 芝 麻 120g
; ^! g: L$ z  O3 X% |, F粘 米 60g 笨笨網站超級論壇* _2 c2 H! G: E9 z  t
冰 糖 200g 8 `7 m( B' Z4 t# Y
水 6杯 2 D1 t! _. J  ]
製法:
4 w2 r1 R5 i( ]- |2 A2 m粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com" Q' i' g1 S. F7 t
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
) K1 d/ U7 ~' k* o& s8 o% V  u( H將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
# Z5 [" ?7 g& ^) @+ p將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
. T6 Z% A& _1 S& K; F笨笨網站超級論壇小貼士: 笨笨網站超級論壇( |) \) O. x7 |6 O0 w
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com- ^) b2 D' b! R5 [, j0 R4 c

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