肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇( f/ u! u/ L7 C( X+ `
材料: 8 g9 P. y$ \9 l# A% M
黑 芝 麻 120g
( G' z* I2 a$ P粘 米 60g 3 P' {6 I/ M" B7 r% y& `
冰 糖 200g
' y' k  u! |' ^" J) lwww.bunbunhk.com水 6杯
, G3 G6 U- T8 [6 y2 ~. |www.bunbunhk.com製法:
1 \0 @$ i( H6 ^: `% I  s" E9 O粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 " f% f% f7 \$ L  ~
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 # g9 I% Q5 f7 N6 f
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
: F) H; S/ P" _0 d' `* Z$ q將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
; v2 P# Z6 m- z( G1 @笨笨網站超級論壇小貼士:
# z0 s! K' E1 K. |1 n# awww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 ' x6 \8 z/ U% R9 P$ e0 d

  c0 ]7 U( q% H( [8 J$ C$ L9 }www.bunbunhk.com/ t% I: R& r0 p1 ~! _2 s# X- h/ S

$ ^1 G5 B% F$ M% F2 @& j