肥肥

芝麻糊 5 s9 ^7 P, j* K5 Q
材料: 笨笨網站超級論壇. r8 k3 q3 X4 N
黑 芝 麻 120g 2 `( x7 B+ v) T
粘 米 60g
7 [- y8 f" {* ?/ |  s5 ?9 q3 A笨笨網站超級論壇冰 糖 200g www.bunbunhk.com) `4 D. C8 D: t- K+ ?" p  N0 l
水 6杯   G) x, d8 ]( ^. V1 g' z
製法:
; _4 C- i  v0 c粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ; B5 _) V" _) f4 a6 |2 r, l$ t# F
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
. o# u" n5 X( b/ l$ }將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com6 Z0 P, \: g: ]% b- @# B
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 ! ~  M# A& W7 M( v
小貼士:
  z" Z2 F- X7 X笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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