肥肥

芝麻糊 笨笨網站超級論壇# \+ _: h# s3 u& c
材料:
2 E% d, \  s# Zwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
  l  o% E2 X$ n3 W$ Q: d+ o粘 米 60g
, v7 N0 [! e* L! y; _. S冰 糖 200g www.bunbunhk.com/ `& h8 l4 J: h7 j% |
水 6杯
7 w2 a* O' Z- I$ a2 ?笨笨網站超級論壇製法:
6 P" d! M+ q* D# T- Z9 E+ fwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
* v8 b* r& T8 o/ K6 @9 K, `/ [& E黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
6 _+ @% K$ `9 E: z1 {. e( r將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 ) d' O2 ~& D+ n3 ?. L9 G; J' `
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
  ]6 K) i7 K4 p- z, }' C/ o0 |小貼士:
# w2 {: w6 V+ ]要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
% @/ Q  G* `. [+ m+ r
$ \- Y: d  \1 r4 N& _
- ^" }) D% _' _7 v6 o笨笨網站超級論壇
9 ^. t0 u( W4 f7 s8 V" w笨笨網站超級論壇