肥肥

芝麻糊
; _1 E0 A7 l) j, @" s7 C) `材料:
/ j; C( d; N. N/ y: Z, o3 W黑 芝 麻 120g
3 D$ h: N$ _6 N. ^: d- i粘 米 60g 6 z' K7 W. K; k7 ]7 B$ i' x
冰 糖 200g
3 R6 d1 o7 ?+ I& a% z1 `% A笨笨網站超級論壇水 6杯
% e% _2 {1 L& cwww.bunbunhk.com製法: / m6 q! Z" u7 `6 G
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 * c. W) T7 Q3 `' R4 w
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
  ^3 Q& r7 Q2 g$ S! I, K( k將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 - `) ?) t, f) W: p. O& [4 o( t2 U& @
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 3 [& S. C% v* u& M& n: C9 R
小貼士:
  O$ w0 u* |: H2 ?6 {5 n笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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