肥肥

芝麻糊 6 _0 N# f+ T3 o! @
材料:
) f$ U' L7 [/ B1 o0 I  V笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g
0 }+ v" V. X0 k/ E; B粘 米 60g * G+ [% m- ]; N! |
冰 糖 200g
/ [) H8 H+ Q/ x6 r水 6杯
) n" r5 P' u) t0 j. c  Z% `, |製法:
3 }9 t& @. R/ r* }( v' k0 a$ N( Q( twww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
, ?% ^) B; i5 U7 x2 h, o$ X1 g笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 6 `# s; X" W2 [" d8 e* J/ J+ q
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。   G/ y. W+ e/ s' G8 d
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 , D) o7 C/ K2 I5 U' [1 ]5 T
小貼士:
7 X% k0 c+ K2 b: s) w& f笨笨網站超級論壇要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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