肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com  C: a( `8 Q, s9 C
材料: 3 z) M2 r8 f* C2 S" j( a0 s* r
黑 芝 麻 120g
; I0 k) Q( Z1 o笨笨網站超級論壇粘 米 60g www.bunbunhk.com5 T2 J* E! c, ?% b! r( ?
冰 糖 200g www.bunbunhk.com" b7 q4 y( ~$ |. M& q
水 6杯
- w: R8 c3 G2 }( j. H& x: Y4 K笨笨網站超級論壇製法:
, j9 U2 r0 e9 d8 G  {粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com4 i" W# v# @0 u- A3 I2 |) @
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 # P6 l4 F% `  Z# v' y6 b' w
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
  a2 C# x1 n( O& D: a  J, k笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 & w; H4 [( P$ i  D1 w5 I
小貼士:
- z$ j& Y2 {4 s8 A8 ~要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 : t% ]0 a  @8 h0 I- g  w; O
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