肥肥

芝麻糊
5 a, b3 [" r  e* W材料:
7 `" f2 s0 {, ?; [www.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g
5 `) x" u- U/ n/ n  \# t( n' J& f% I4 a粘 米 60g ! p5 ^( Z, M) U* n
冰 糖 200g
* I$ H- d/ x# D% S1 [水 6杯 2 K4 G+ M7 K7 _5 A8 K8 T8 N6 v
製法:
! A2 y# B3 r3 W5 q粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
+ U% L3 S3 M1 c# [8 ]; R- F笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 笨笨網站超級論壇* i$ r- }, D/ `+ ~. K& h4 B0 C) ?
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
8 J! W7 z$ ^. s2 u將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 ; d2 F( ]0 F, ]2 b
小貼士:
+ G# ?4 `/ {6 S4 i& P* W要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com& S9 O% y0 H) r! e
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