肥肥

芝麻糊
& k6 V7 V: k  @# o! Q9 g材料: 笨笨網站超級論壇$ J4 l! S& a. D  q# n0 x
黑 芝 麻 120g 2 j7 r% D) P( ?0 [, J$ c
粘 米 60g + P5 S& i. n5 W. I# J6 D
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇5 l, _* \. N# q. P/ V* T' |
水 6杯
3 B- z5 H2 m6 z. f# h: Lwww.bunbunhk.com製法: . ~$ J3 a4 E) X; A: g+ W# k
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇9 j" Z+ z. |2 f  h
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 1 Z% n% w4 ]- J+ U! j7 T" z
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
( T& e4 |: P8 J將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com8 W; J3 D) b3 Z
小貼士: www.bunbunhk.com/ x- ?0 b( k' _7 ^
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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