肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com2 G4 y4 D$ |" J% n( r2 W. ]; ~
材料:
0 }# W) |" E2 [( B8 H9 N黑 芝 麻 120g
1 A  \7 W- Z. Z5 B3 D粘 米 60g " \8 s) s6 W$ ^, r. d
冰 糖 200g
3 ^+ v, c2 x( W. o水 6杯
/ i- M. \0 t* j# r# S) _/ z8 t4 {笨笨網站超級論壇製法: ; Y* [& X8 b7 ^8 A- Y3 g
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
6 [2 K# w. `1 W# y8 @笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
, f; F# U/ |* [8 S將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 ) N% @; j( |& d
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
+ W- _' Z: t2 f" G: n小貼士: 笨笨網站超級論壇1 T8 b2 w9 s/ Q( v6 m& w7 N$ F
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 - R( [, w# d4 f$ I' T

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