肥肥

芝麻糊 1 P0 f2 H3 @* G) c
材料:
& Y2 w: [0 J( |( ?9 F+ w$ r# k% Uwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g " k+ }/ L" ~  K2 P
粘 米 60g * n3 F% W! A: c' [) d0 N
冰 糖 200g
+ U( ~. w$ Q' G水 6杯
  h0 j# Z% s; Y. v$ \www.bunbunhk.com製法:
+ B  ]8 [  M: ^+ S: Y3 E粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇; @* B# X/ h8 @/ `, C
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 7 C# x7 Q0 m4 Q4 K
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 # [3 T- c7 T- e( C9 W
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
( _4 B  t- D( z" ]* P$ l! ^: K笨笨網站超級論壇小貼士:
3 W: [2 @8 J$ l) `5 Rwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇( T; M1 g3 L% \5 V  N# C

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