肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com, u+ g! m) V3 e* e2 z/ e5 K' ]$ F% c
材料: 笨笨網站超級論壇- Y# \) X1 h4 h; C' V
黑 芝 麻 120g
5 }, O% f/ W8 B" L6 k. @粘 米 60g ) Y) u& Z. E0 C
冰 糖 200g - U6 t) G) Q$ q$ W
水 6杯
# }1 z) S1 [1 Z, Y- O6 f" R9 K笨笨網站超級論壇製法:
5 w1 }. S* P& H+ `! B6 a9 O粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇4 S2 p4 I3 L, I
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
! k/ I: T. l  _3 G4 n將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 % i/ V5 A) j' x4 I0 c0 s
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 * L/ O6 X, T- A! w0 u' r
小貼士: 8 R; h! y) ^9 C3 k
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com8 ^1 r# T; _( [" ^( b+ [) C

9 h" c" J! o- J  f0 l6 K4 o7 F" \8 z" N2 s, p* M
笨笨網站超級論壇$ T2 ]' ~. Z* u- Y# S9 M6 m