肥肥

芝麻糊
2 v+ a& K, G' I- D$ l: W1 x- N# e材料: www.bunbunhk.com: \% e2 {: u% ?" N/ i
黑 芝 麻 120g
% k8 z9 p* k' @粘 米 60g
$ W; `/ ?+ G( f/ o4 S0 x冰 糖 200g 3 k- v! o7 w' b
水 6杯 ' S: ?# G. c' k- F+ F  D4 }) s+ c
製法:
3 }" Y# i; q4 T! @! R7 y$ V笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
+ A( j, ~8 P1 z# o) w黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
' |+ @* a3 ?& f0 h將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇, z/ A1 ^. \# \8 k% ^
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
' o3 H7 t: H- M+ S小貼士:
# c9 d! n1 C* g5 v4 b! j要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。   h1 P4 R4 Z, C0 L# A  w" Q" x8 D

( p3 D3 ?4 @5 L3 d0 t8 T' X, |笨笨網站超級論壇. V7 S, d0 t, @

" A, x# G' [8 O5 n/ F