肥肥

芝麻糊 3 [- \, x! d( }' P1 A+ h, D( D* o/ \
材料:   x: u0 q- K+ U0 \3 T' T7 Q( i
黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇2 {# T  e: P8 q. U
粘 米 60g
+ t- l- H# O- h: U, u笨笨網站超級論壇冰 糖 200g ; y" r% e4 z+ m
水 6杯 笨笨網站超級論壇/ d& E7 R* L+ t( r
製法: * t0 V- e( p8 }! s, v% `
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
& M9 L+ z3 u0 c! t. c4 J1 Z黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 $ h* X$ E+ l1 P: t. Y3 B- z) Y
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
! P' O5 p5 p9 R' O6 V將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 $ t$ T3 @. z3 @: u  h* U  l1 ]
小貼士:
- t: i& ~% e2 @, I/ t$ W% z要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com- `- b6 o, z2 K! U( l

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