肥肥

芝麻糊
+ P! N9 }9 A2 |& w材料: ' f8 g: r' s- P3 q4 g4 E# ^
黑 芝 麻 120g
  s/ q, y7 `3 n3 ?粘 米 60g * L6 m) E  F# L+ p6 N' J2 k
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇. S" b: _4 M" D  Y1 T
水 6杯
' i& L% t$ y- L7 z1 F9 g$ ~製法: 7 `. B; y0 P/ j! H1 ^
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
$ U/ `4 F- i/ ^# Z  Y2 H+ N" }www.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
, z" H3 ^* i$ A& ~+ k4 I將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
8 V0 t2 o5 o% E0 Z/ f將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
, y2 k4 r. c" p& W) O9 H小貼士:
- U0 P- M- U0 {www.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
2 E# s& \6 D6 v7 w% t% Q$ r3 x' k3 v: I* n7 f2 c! S6 _
, \/ V; e9 T' h- t0 n3 i
笨笨網站超級論壇: @9 l, E( D3 z* H+ z/ @8 d