肥肥

芝麻糊
9 p7 i$ q! K% s* iwww.bunbunhk.com材料: 笨笨網站超級論壇% s4 F! U) z# \' i6 z$ v
黑 芝 麻 120g
7 Z  I( x0 Y4 z# p* h粘 米 60g
0 D; i/ G7 X7 v0 X/ A/ q冰 糖 200g 9 b! y0 w) U  z! D
水 6杯 . L, ~) i+ W; Y& e' F6 r
製法:
% c* J6 R9 X& Y粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 s* C: k; [" V5 _8 Q* _黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 www.bunbunhk.com* H  T. T4 t* E) C
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
6 O* {8 }3 U! _6 j7 j9 A! H8 ywww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 ' [& f& u5 w( Q5 _8 \5 X
小貼士: 1 \; N8 E/ j+ t, X
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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