肥肥

芝麻糊 : _' N/ s0 S/ I
材料:
- B" @' n/ p7 K8 \; Q1 C+ \黑 芝 麻 120g ! ?# a/ Q' V9 i5 [
粘 米 60g
2 t/ y7 z- [. A$ K冰 糖 200g
# z; u& z2 ]3 B3 D1 |2 W6 c1 U水 6杯 www.bunbunhk.com+ @5 [5 ]- b4 F" ^
製法:
' ~9 j8 i( C2 p笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
$ I0 W7 J& ^" D8 P黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
7 k/ E9 J& C: N& Z將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。   Q. G  x9 y! t3 ?: |" n
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com1 l% q3 r% T* f3 ]5 c8 `) q/ h) s6 p
小貼士:
4 B+ a0 R/ k' c3 V1 o! j1 u0 K9 ]www.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
% E; r6 ]5 }9 H+ {: Fwww.bunbunhk.com% t4 M7 ?. M, E) f2 z# V

6 X& D2 a# }! T2 N6 ~& dwww.bunbunhk.com
( m. K- V! S, p; w: D6 }