肥肥

芝麻糊 $ V9 [3 p  G3 [6 n2 @
材料:
" }" U  b0 t# A7 d- O黑 芝 麻 120g
' i% z4 T7 I6 h4 v9 {& Swww.bunbunhk.com粘 米 60g 8 F' @& X9 _' J
冰 糖 200g
& M$ P  ^/ z' e+ N% a5 a笨笨網站超級論壇水 6杯
: j0 i6 j8 g4 A製法: # Y8 W0 x6 \% u' p; G8 x/ H1 r
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
0 h4 z5 E$ ?' G% ^8 o7 R1 s! W2 p7 bwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
/ a- U' X1 N, p: F- L' o將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
* I9 |; T. n0 {8 T/ O! z# ~www.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 ) v3 k6 ^" r) I& V# U; y2 _
小貼士:   k$ V1 O, L% d" T
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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