肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com( H% z/ L7 |. a$ b, @
材料:
" H6 q9 E% ?8 `! ]www.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g ! x4 A7 c6 V$ ~3 A: J, ^
粘 米 60g / A' p  f, T$ W
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇7 j/ r6 ?- S5 z  `1 O$ Q* d# X
水 6杯 ! c" `. ~6 _0 Z0 d- K" F
製法: www.bunbunhk.com$ _! s4 o0 e# a9 z3 w; W  W
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 O3 ^* u2 U" L+ A2 D$ Twww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 ( N" R) ?, I5 k) P  b! T$ f
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 0 j/ G4 A+ \5 e1 j
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。   z( E6 i" }: h, P) I8 m# J
小貼士:
6 S/ }' t. s' G* e8 j6 a要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 笨笨網站超級論壇: m5 J* C' p! @/ J

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