肥肥

芝麻糊 www.bunbunhk.com1 ^7 i5 q- q. f
材料:
& O3 [* f# s8 j3 v3 d$ fwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g 8 ?1 z& |: H7 K+ H* D( q, q+ ~
粘 米 60g
! K: y4 y4 A# f1 }% H/ q4 [. `冰 糖 200g
# l$ m5 v( g& [! s4 Y水 6杯
1 i6 V6 v* x" K! F  f3 |製法:
" U% Z) K# J, j: i' i+ R0 r笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 ( c3 ]$ [+ |0 C) N9 |) p
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
( N& A2 C% x  H4 L' f7 Y. k笨笨網站超級論壇將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
2 G5 H0 T0 f; _1 m  E將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
6 C& g7 x9 K, i  d2 h笨笨網站超級論壇小貼士:
( y$ k7 \" _8 [% b% h要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
$ F6 j& c& ^$ I$ rwww.bunbunhk.com笨笨網站超級論壇% z% n: k6 M8 u0 V  K1 T3 J

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