肥肥

芝麻糊 . Z9 `0 A/ z$ I6 \* R
材料:
6 K6 a4 ^- i. p1 n" S, D# }+ iwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com  i4 c! u9 t/ N5 m8 p( F6 {
粘 米 60g
# Q$ e- g' M" i9 n, c- [8 w; O  N; G冰 糖 200g
9 \+ ^3 L& V" ~8 I! A2 R% a& z水 6杯 * X1 m: e  v) F, ]( ?) j
製法: 笨笨網站超級論壇) M! ?! f$ N- G7 M$ M' G
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com! Z& H) `, G, u; J
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
/ e' L# D2 e7 A! b將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
: ?' m  g% T% |! ?: k將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
  r  d6 Z6 N% k0 G  _小貼士:
4 m" F- K- u# S% h# g- `, b- o5 d要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 6 u# l2 }/ F$ E2 B; X

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