肥肥

芝麻糊
8 S0 N& M4 c) v7 M- @www.bunbunhk.com材料:
/ w* l& |$ g( h1 Nwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g 4 M/ I0 R6 A5 `; t
粘 米 60g
5 z3 F" R% g2 k0 A0 d* p* r& z笨笨網站超級論壇冰 糖 200g
* X2 X0 `& g- O2 \7 I4 }  D# m2 Cwww.bunbunhk.com水 6杯 3 r) y; x" q- N" Q
製法: ; k+ s' l: p$ Q- g: g
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
$ b3 l( |8 v' i- u7 L笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
4 V1 q/ l; E" ^" i& ?  u, s將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
7 d- E* q% S9 p: _, L* J( F: w5 S將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
" l/ M, E1 u$ m" G3 n* W0 H小貼士:
2 a2 f9 j9 x7 [$ p6 f- Gwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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