肥肥

芝麻糊
+ o0 [! N0 H3 G% f材料: 5 o- K; X9 Y; x- W! c9 C
黑 芝 麻 120g   v& b5 ^) N" h7 d
粘 米 60g
. v# @$ {8 Y- I% T+ B' L冰 糖 200g www.bunbunhk.com5 }4 f% p* B. d! u0 M4 O3 a
水 6杯
7 _9 G' W6 Q& h  k& Ewww.bunbunhk.com製法:
! I7 z7 ~9 c+ a0 j6 S1 i粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com) I; g9 w. W: v. t; {, R7 u
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
2 c  }; J' O: K% w6 x" q& j, Zwww.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 www.bunbunhk.com6 R1 l. o1 [- C1 a7 @/ w
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
: b4 i- c* r- l0 @) a小貼士: 笨笨網站超級論壇; G( h$ n3 Q* w1 M" \) R% Q$ |- {
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 8 M8 @3 n( ]( B: d/ G

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