肥肥

芝麻糊
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! u* S' w1 {" ^! e8 P( V  s) F9 Vwww.bunbunhk.com黑 芝 麻 120g 笨笨網站超級論壇) x8 ?0 I; B- C1 R
粘 米 60g   o8 x  C+ J& S8 D) g  K
冰 糖 200g 0 T3 W8 |3 _) }1 o* Y
水 6杯 * a+ Z2 Y- _# A; E( X; m
製法: 笨笨網站超級論壇( K. _# p5 b3 X1 r1 Q0 B. s$ |
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 - n! F2 n9 g% I& f# d! C. _: T
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
$ A- Y6 [, i3 H& _7 N  S( p9 H' V# H( @將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
$ ?' [  v: O% x9 |# n  K2 T% @$ q! v8 k笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
9 G  D- n+ g) _! _0 {+ K小貼士: 6 N8 H. \1 Z) D. s
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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