肥肥

芝麻糊
* a* y7 ~0 F6 N6 M材料: $ Z. q8 L  m$ S  ^- E3 H' I
黑 芝 麻 120g
) |( r. Q4 v& ^粘 米 60g
% O* z$ [" z5 V6 r/ X7 E笨笨網站超級論壇冰 糖 200g
1 a9 c0 I- x& |1 U水 6杯 www.bunbunhk.com- _1 d8 \! P, p7 e6 |/ f
製法:
# C0 k0 b5 O1 {" k粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 笨笨網站超級論壇. }; Z. Z# i  k- i/ g; o
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 3 n5 r9 G' f! d+ U9 J: ]9 Z
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
$ L' _/ t. t' X! H/ r: M+ \將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
9 w+ z& q9 p6 \" m0 b% s* `www.bunbunhk.com小貼士:
7 Q) U) x0 Y4 t0 r; b0 xwww.bunbunhk.com要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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