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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量
- z4 Q) ]" o7 X4 s. E: _/ f糯米粉 80克
& @& C2 }( ^4 ?" {% [# z. F鷹粟粉 30克笨笨網站超級論壇7 P/ k) Z$ N' L0 r n
糖 30克# G0 U+ f( f c; m! v% P
水 50克
8 H- T2 W/ v/ E6 w0 K- M椰漿 100克
1 O" P2 z. i6 ^# S椰絲適量- ]. H& P3 W6 e: {
芒果 1-2個
煮法:/ H/ J- p0 {( m) k+ I
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。" ]) q1 N% u2 o$ i
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。& F% W7 s6 B" N4 W
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。
' [; u5 n, j! s3 ^

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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