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食在土樓群

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客家梅菜扣肉,梅菜與香港的不同,較黑及幼身,煮起時較乾硬. L& `/ K# e) e% p
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蛋炒飯,當地試吃了三天,都是下醬油炒,飯質較濕且軟,似炒糯米飯,食味與我們吃的大不相同+ @- o4 I; s8 T) l8 ?

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牛系列菜之一,連皮炒的椒鹽牛尾,味道不錯,但皮太韌,咬到牙都軟埋7 m% C) X; K( j3 L6 q8 J
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下洋鎮《昌Q大排檔》
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