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金門金城鎮《高梁酒史館 / 葉華成古厝》

金門金城鎮《高梁酒史館 / 葉華成古厝》

金門高粱酒史館(葉華成古厝),座落在金城酒廠東側,緊鄰文台寶塔。啟用後,由金酒公司規劃為酒史館,酒史館將提供酒廠歷史區、製酒流程區、互動體驗區、製酒實作區、工作區等,開放參觀。

葉華成先生於民國三十九年創設「金城酒廠」,廠址就在現今的古厝;他所釀製的高粱酒,就是金門高粱酒的原型。金防部於民國四十二年三月設置「九龍江酒廠」後,葉華成曾受聘為九龍江酒廠工作,而九龍江酒廠就是金門酒廠及金酒公司的前身。






























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