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集體回憶 凝聚香港特色

集體回憶 凝聚香港特色

龍鬚糖

它的外層很像一把白色的鬍子, 所以有個很特別的名字-龍鬚 糖。

特色:手拉的糖衣薄如一層蠶 絲,裹著芝麻、椰絲及花生粒, 看上去倒真有點像個蠶繭,但味 道就當然好得不得了。如果不 是,在推廣給外國人的懷舊小食 名單中,它就不會成為必然正選 啦!不過,外國人吃的是新奇, 我們吃的卻是回憶呢!但願你的 回憶也是甜蜜的啦!

我的童年回憶:孩童時代,最愛 看賣龍鬚糖的人,如果把厚厚的 糖衣拉成細絲,良久不願離 開...。像個魔術 ,對了,在 小孩子的眼中,自己不懂不會的 東西,都會當為魔術,所以他們 的世界才會布滿肥皂泡呢 !

龍鬚糖

糖蔥薄餅 特色:薄餅的樣子,有點像小時候美 工堂用的瓦通紙。鐵箱子的前面裝有 玻璃,似乎在告訴你,甚麼叫做貨真 價實。

我的童年回憶:不妨坦白告訴你,在 筆者兒時,就是發夢也想擁有這個箱 子。堶掠ㄓF這些糖蔥餅以外,也放 滿其他不同款式的糖果,而我,每天 就帶著箱子上學,肚子餓便找一款出 來吃。甚麼?你也曾有這個夢想嗎?

這款小吃已差不多絕跡街頭,閣下如 想回味一下,可以到沙田顯徑村及新 翠村一帶碰碰運氣。

糖蔥薄餅

砵仔糕

特色:最初的砵仔糕,可能真的用砵 仔盛載,但筆者就沒有親眼見過,難 以求證。相信最多人見過的砵仔糕版 本,是以碗仔盛載的。可能因為衛生 的問題,現在的砵仔糕多以塑膠杯盛 載,感覺當然失了一大截啦!

我的童年回憶:閣下有否記得,在新 不了情一片中,袁詠儀請求劉青雲買 砵仔糕那一幕?足以證明,砵仔糕是 種叫人夢繫魂牽的食物。不信的話, 可以試試送一個給你正在追求的異 性,想必有意外收獲。因為,我們的 童年,或多或少都是建築在砵仔糕上 的。

砵仔糕

煎饟三寶 特色:款式多多已是它的一大特色, 數數看,有饟矮瓜、炸青椒、豆腐及 魚旦...,難怪它這麼多年,在零 食市場中,還是屹立不倒。

我的童年回憶:最深刻的事,是媽媽 總會告誡我們:小心滾油!說真的, 這款街頭小吃,真的導致過不少滾油 傷人的意外!

煎饟三寶

叮叮糖

特色:因為在鑿碎大片糖果的過程 中,會發出叮叮噹噹的聲響,所以這 種糖喚作叮叮糖。

我的童年回憶:賣叮叮糖的伯伯,拿 著鐵鎚和錐子,把一大盤的糖鑿碎成 小塊,這個畫面可有深記在你的腦海 堙H

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呢幾樣野,我由細食到大.

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