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芒果糯米糍

肥肥

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1^# 大中小發表於 9-8-2015 19:49 只看該作者

芒果糯米糍

材料及份量 3 [9 O# H4 r: }7 g  K- \7 E+ Q' J
糯米粉 80克( j6 u3 T, A, D$ A0 q  w
鷹粟粉 30克
3 i' u2 s7 Y& R$ r( Y9 p糖 30克
# T, |' m) L* D5 S- m" p+ o水 50克
% j3 L. ^' F) J0 M9 y8 u, ~椰漿 100克www.bunbunhk.com# }9 [4 c- R3 K
椰絲適量
5 c+ `$ I8 k/ j( q芒果 1-2個
煮法:; `, H  z( P/ p. k
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來，攪拌至無粉粒。; ]8 n- F7 L, m9 n' x
2. 水滾後，將麵糰用中火蒸15分鐘，取出待涼。4 m$ I+ b2 a% M
3. 芒果切粒。（要切大粒，半個芒果起8粒果肉）
/ J6 m2 \  A; i0 y8 K+ U; v4. 戴起膠手套，拿起約30克麵糰，包入2粒芒果肉，收口，滾上椰絲即成。 1 q( ^" h$ n8 B  v

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 9-8-2015 19:57 只看該作者

點解無相睇既？

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肥肥

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