Super Moderator
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小 發表於 9-8-2015 19:49 顯示全部帖子
芒果糯米糍
材料及份量 : c6 F+ ?6 T" f6 a/ X& c
糯米粉 80克笨笨網站超級論壇/ u+ m& I) W$ H' ?; C' D" X t! A
鷹粟粉 30克笨笨網站超級論壇! Q8 B% e: U0 U1 y% Y% V4 h! q, D
糖 30克笨笨網站超級論壇* G; R) X9 G) w' r N4 F7 }# x
水 50克www.bunbunhk.com q; X+ q9 `" W; J* q7 [
椰漿 100克; ?% t7 I% C$ `' n
椰絲 適量
6 e6 X* n, I f3 w6 X8 \% E& S芒果 1-2個 : x! }+ o- j' X9 u4 ^# M
煮法:* m- o5 O2 F0 d
1. 把糯米粉、鷹粟粉、糖、水及椰漿混合起來,攪拌至無粉粒。. x1 o8 T2 w- f0 l8 [" Q# \7 n2 R
2. 水滾後,將麵糰用中火蒸15分鐘,取出待涼。www.bunbunhk.com* `; w# f! g% Z a
3. 芒果切粒。(要切大粒,半個芒果起8粒果肉)www.bunbunhk.com9 x/ ?! ]4 ~5 s! S$ y
4. 戴起膠手套,拿起約30克麵糰,包入2粒芒果肉,收口,滾上椰絲即成。
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