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蒸魚豉油

肥肥

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1^# 大中小發表於 8-10-2015 20:01 只看該作者

蒸魚豉油

將油燒滾，先放薑爆香，令味道揮發出來，放上蒸魚豉油調味，增加鮮甜味，做法簡單。

水：適量
糖：一茶匙
生抽：1湯匙
美極：1湯匙
魚露：1茶匙

倒去魚汁，在魚面加蔥(斜切成絲，使蔥捲起)再加蒸魚豉油，這樣蒸出來的魚一定香滑.

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海洋風鈴

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2^# 大中小發表於 8-10-2015 21:45 只看該作者

好好味道

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蛙哈媽

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3^# 大中小發表於 8-10-2015 23:53 只看該作者

師傅級的智慧,令魚鮮活起來,正正正

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大口仔

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4^# 大中小發表於 15-10-2015 12:13 只看該作者

最簡單方法就係擺入微波爐叮<===蛙教的

minna no tabo

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