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蒸魚豉油

蒸魚豉油

將油燒滾,先放薑爆香,令味道揮發出來,放上蒸魚豉油調味,增加鮮甜味,做法簡單。

水:適量
糖:一茶匙
生抽:1湯匙
美極:1湯匙
魚露:1茶匙

倒去魚汁,在魚面加蔥(斜切成絲,使蔥捲起)再加蒸魚豉油,這樣蒸出來的魚一定香滑.

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