肥肥

芝麻糊 " ]& P9 m. K' e6 l, z
材料: 2 l/ z' ?0 `( ~+ A4 i
黑 芝 麻 120g
! ?$ J0 w) ^' I/ v' Y5 R& Dwww.bunbunhk.com粘 米 60g 0 n' }2 Y& j/ d; E1 Y4 q
冰 糖 200g
1 J: S8 ?1 s- Z! b: x4 N- b$ G水 6杯
/ h/ B) ]  T1 {* A5 @! o7 Z笨笨網站超級論壇製法:
. j. T. U5 E8 U) G0 lwww.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
( X9 O7 M& Q% q7 P  Y/ Q黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 . j- }( G; [7 D6 g
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 9 v$ @+ H, q; D' d4 h
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 www.bunbunhk.com4 [5 `+ [) B6 Q. @
小貼士: 0 B+ k$ X0 ?& c4 b9 K
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
  b  y# V9 z7 R, U1 |, m; k0 @

5 c. O( ?. O5 D9 ywww.bunbunhk.com4 x; \$ J# w6 s  ^