肥肥

芝麻糊
6 ]2 i8 E5 H! v5 w# G0 h: ]! o笨笨網站超級論壇材料: 2 I6 u3 ^0 x+ M" u% P4 A0 Z
黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com& ~2 ~8 A2 s& ^  L4 D. t* N5 y9 E
粘 米 60g
$ w' U0 U  C( V, w' k& \冰 糖 200g - p* g/ o  P0 C
水 6杯 笨笨網站超級論壇( ~! l3 X1 c3 n3 I8 B
製法: 0 J) `3 @; d5 O5 `4 s3 g: L
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
! v" y+ |8 n3 swww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 - R" k2 b  q  h' E. v$ U) L
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
9 @! ~; B! e2 ~4 U8 d- T7 ]0 P笨笨網站超級論壇將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
  R/ j' |1 d0 `小貼士:
& Q) t3 u$ T  N6 h( ~要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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