肥肥

芝麻糊 , m% Q6 G; c! v) @* `
材料: ! H8 o2 V* J/ u$ o- Y9 [
黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com4 Q  H( Y5 h/ t4 ^, k7 K
粘 米 60g
$ [4 D7 @: Y% s- P. K) @www.bunbunhk.com冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇0 o+ W- N) d& R$ M: X/ B0 Y
水 6杯 2 j# i4 S  {  U4 I* t& y% f) M1 M/ S
製法:
" b3 `! u# B6 a6 S" `www.bunbunhk.com粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
4 z# B4 u, {8 ^- k# awww.bunbunhk.com黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 * J% G" g! O  X2 y7 J8 g" W' @
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 / J: V" ^# o. p
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
1 P0 x3 ^6 Z" P) i; Z小貼士: % _3 K" U! d& v8 i, P
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
0 ^5 k7 ~1 v9 E8 x. P笨笨網站超級論壇
0 p$ D! ~2 s* I" @5 R
, v* P( `6 I# J
6 p2 V3 P' ?6 R4 d