肥肥

芝麻糊
. i: ?) Y) Z+ U1 a) [( K: Rwww.bunbunhk.com材料:
- ?2 K/ Z7 M( h: J2 ?3 ?+ r黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com+ _" ^. J3 S6 P. l. l; \. H
粘 米 60g & E) z' a+ X( o% ]$ ^
冰 糖 200g . }8 S- T6 t# k
水 6杯 笨笨網站超級論壇6 @: p7 Y2 D1 a" r+ l
製法:
% r0 e+ T) o7 k1 Q2 c笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 www.bunbunhk.com, A: P$ {5 K) Q( D4 p
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
! i9 R4 e" B/ T+ q將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
$ }& ~  X) U- t" C1 A3 l* s1 S. Q將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 + g" H% j: r3 q: w9 R1 y4 I
小貼士:
7 @. @! E: N/ D- i& G# \要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 1 y$ k5 F, d( y( k2 R3 b2 _8 q9 `
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